芥蓝栽培事项

1.耕作季节

在山东，芥蓝在可春和秋天种植。2-3月播种春茬，5-6月为收获期；7-8月可播秋茬，10-11月为收获期。

2.培育壮苗

芥菜壮苗是指发育程度适当，茎粗，叶大而厚的苗。创造有利于幼苗生长的环境条件是培育壮苗的基础。夏季育苗应采取遮光降温措施；在寒冷的冬季，可以用塑料薄膜覆盖幼苗，加强肥水管理，促进幼苗生长。当幼苗长到20-30天，长到5-6片叶子时，就可以种植了。

3.种植

芥蓝对土壤条件没有严格要求，各种土壤都可以栽培，但肥沃的壤土比较理想。蓝色春植宜用高畦和塑料薄膜，秋植宜用平畦。早熟芥蓝种植密度为(20 ~ 25) cm (30 ~ 35) cm，中晚熟芥蓝种植密度为30 ~ 33 cm见方。

4.田疃管理

植物幼苗延迟后，应及时翻耕松土，促进根系快速生长。芥蓝在生长初期，主要是促进叶片的生长，为花芽的分化发育提供足够的养分。追肥时，应提供充足的氮和适量的磷、钾。在花梗形成过程中，除了供给充足的氮素营养外，还需要多施磷钾肥。通常每亩延迟出苗后追施尿素15 ~ 20公斤，氮磷钾复合肥10公斤。出芽后进行第二次追肥，每亩强制施尿素10公斤，氮磷钾复合肥15-20公斤；主要作物收获后进行追肥，施用量为第二次追肥量。芥蓝耐旱耐涝性差，水分管理非常重要。生长期宜见干湿叶。花芽形成期应保持土壤湿润，土壤相对湿度为80% ~ 85%。雨天注意排水，防止渍水。

5.收获

蓝芥茎粗、节间长、叶少、叶嫩，是一种优质产品。除了收获主枝，侧枝也是产量的重要组成部分。为了促进侧萌的发生，延长采收期，增加产量，当主萌长到与叶片等高时，应及时采收。采收时留4 ~ 5片绿叶。收获主梢后，加强肥水管理，同时收获3 ~ 5个侧梢。亩产可达1500 ~ 2500公斤。