芥蓝的栽培管理

1)育苗。芥菜的根再生能力强，适宜育苗和移栽。由于我国北方保护区开发，可进行周年生产，育苗应在露地和保护区进行。4-10月的露地栽培期，可以在露地进行育苗，11月-次年3月气温较低，需要保护地栽培，育苗要在保护地进行。

露地育苗。采用直播代替分秧(移栽)，选择排灌良好的沙壤土或壤土和前茬非十字花科蔬菜育苗，播种前整地，施肥，做好苗床，床宽1-1.1m，根据栽培面积确定播种面积。种植666.7平方米的芥蓝，需要有40-50平方米的苗床，种子量为75-120克，并灌溉脚底。覆盖一层细土。苗木管理主要包括间苗、除草、浇水、追肥和病虫害防治。当幼苗长到5片叶子时，可以种植30天左右。

从春天到秋天，要在露地里养几苗，尤其是夏天。由于高温多雨的天气，不利于芥蓝幼苗的生长。所以苗床上搭建遮荫棚，防暑防雨是很有必要的。

(2)保护地育苗。采用日光温室或改良日光温室育苗。播种后覆盖小拱棚保温保湿。幼苗出土后，拆除小拱棚。当幼苗长到2叶时，苗间距为6 ~ 7厘米见方。由于保护地栽培用的品种多为中晚熟品种，每666.7m2播种6000 ~ 8000株，种子量70 ~ 80g，需苗床8 ~ 10m2。分苗需要30 ~ 100个苗床。

2)种植。种植前整地施基肥，露地每公顷腐熟堆肥30 ~ 45立方米，保护地60 ~ 75立方米。翻耕时，将肥料和土壤混合均匀，平整地面，每块地栽4 ~ 5行苗作为畦埂。种植密度取决于品种和种植季节。露地种植，早熟种子的行距为30厘米，株距为20 ~ 30厘米。晚熟种子行距33 ~ 35cm，株距30 ~ 35cm，可保护地种植。因为气温低，侧芽少，可以密植。中熟种子的行距为30cm 23cm，晚熟种子的行距为33cm 30cm。

3)现场管理。芥菜根系较浅，耐旱，种植后要及时浇水，以后每隔5-7天用缓苗水浇一次。如果气温高、旱情重，应浇水2次，播种后1 ~ 2天，以后每隔2 ~ 3天浇水一次。推迟出苗后应及时进行翻耕除草，从植株生长期到出苗应适当控制浇水。在花芽形成初期就要进行耕作和水土保持，以便进入花芽形成期和收获期，并增加浇水次数，经常保持土壤湿润。

一般追肥2 ~ 3次，分别在缓苗后3 ~ 4天、花芽开始形成时、主芽收获时、侧芽开始萌发时追肥，每公顷速效氮肥用量为150 ~ 225公斤，或每公顷腐熟粪肥用量为15000公斤。

保护地栽培的温度管理，缓苗期白天控制在20 ~ 25，夜间控制在15 ~ 20，营养生长期白天控制在18 ~ 22，夜间控制在12 ~ 18，出芽至收获期间白天控制在15 ~ 20，夜间控制在10 ~ 15，并注意通风。