芥蓝品种类型及其特性

　1早熟种类型

这种类型的特点是耐热性强，花芽在较高温度(27 ~ 28)下能迅速分化，而降低温度对花芽分化无明显影响。4月中旬至8月初可露地直播栽培。主要品种有：

(1)幼叶芥蓝是广州的农家品种。这种植物的叶子呈椭圆形，深蓝绿色，光滑蜡质，基部深深分裂成耳垂。主球根中等高度，开白花，球根紧凑。主球茎重30-50克，质地酥脆，分枝能力强。从播种到早期收获60-65天，侧芽收获30天。

(2)从广州引进柳树早熟甘蓝品种。植株直立，叶长椭圆形，灰绿色，主茎弱，生长势中等，质嫩脆。从播种到初收约60天，收获期30-40天。

(3)从广州引进耐热芥蓝。植物生长潜力适中。叶宽大，椭圆形，光滑，深绿色，主花芽大小适中，平均重30g。从播种到初收60 ~ 65天，收获持续30天左右。

2中熟类型

在北京地区适应性强，耐热性强，比早熟品种产量高。可根据市场需要成行播种，适用于露地和保护地栽培。全年都可以生产供应市场。主要品种有：

(1)广州引进的登封芥蓝品种。适应性广，品质好，外观整齐，节间稀疏，皮薄肉厚，酥嫩，很受消费者欢迎。一般主花芽重50-70g，枝条粗壮，抽薹一致。从播种到初收65-70天，收获持续50天。侧芽的质量优于主芽。

(2)广州引种佛山中晚熟芥蓝品种。植株高大，生长势强，分枝力强，叶片椭圆形光滑。主球茎长而肥，花球大，重50-200克，鲜有脆嫩纤维。从播种到初收70天左右，侧花芽连续采收可持续70天。

(3)台湾省芥蓝的高度约为30 ~ 35厘米。基生叶椭圆形，有蜡粉。其茎粗，茎叶呈椭圆形，重量80-150克。侧花芽萌发能力中等。

3晚熟种类型

与佛山中驰芥蓝和台湾省中华芥蓝相比，耐热性较差。较低的温度和延长的低温时间能促进花芽分化，较高的温度也能实现花芽分化，但需要较长的时间。该类型品种在北京春夏统一栽培，总产量高于早熟品种。

(1)芥蓝“柯村铜壳叶”高大、健壮、苍劲。叶子近圆形，质地较薄，蜡粉较少。叶面微皱，叶缘略向内弯，形似贝壳。叶子的基部深深地分成耳垂。主花梗重100g左右，脆嫩，纤维少，侧花枝萌发能力强。从播种到初收70-80天，继续收侧花芽50天。保护区种植表现良好，亩产2 500公斤。

(2)芥蓝“三元里晚花”生长势强，茎粗壮，叶大而近圆，叶光滑，蜡粉少。主花长，平均重量150g，品质脆嫩，风味好。中等分支能力。从播种到初收约80天，加强水肥管理可持续收获60天，亩产约2 500 kg。