大棚苋菜的种植技术

苋菜富含人体易吸收的钙，能促进牙齿和骨骼的生长，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。富含铁、钙、维生素K，具有促进血液凝固、增加血红蛋白含量、提高携氧能力、促进造血的作用。苋菜也是减肥餐桌上的主角。经常食用可以减肥，促进排毒，预防便秘。冬季大棚种植的苋菜，春节期间即可上市，收获期4-5个月，亩产3000斤以上。

一、选择良种，选择适口性好、产量高、抗逆性强、抗寒性强的苋菜，如大红袍、红叶园型、全叶红等。

2.整地施肥：选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、杂草少的地块。11月上旬深耕15cm-20cm，每亩施优质腐熟有机肥3000公斤，磷酸二铵25公斤作基肥。之后做一个1m-1.2m宽的平板床，床面细而平，上虚下实。

3.及时播种。11月中下旬播种。播种前，给脚底浇水，每亩种3公斤-4公斤种子，将种子与适量细沙混合，均匀铺在畦面上，用脚踩或盖一层粪肥，再用塑料薄膜覆盖。之后用2米长的竹条撑起一个70cm-80cm高的小拱棚，盖上一层薄膜。

四。在给脚底浇水的基础上加强管理，出苗前不用浇水，出苗5-7天即可。子叶出土后，揭去地膜除草间苗。当长出两片真叶时，进行第二次除草和间苗，并进行第二次施肥和第二次浇水。通常每亩施氮磷复合肥10公斤，每隔15天配合浇水施第二次肥，每亩施复合肥5公斤。每次收获后追肥浇水一次，每次每亩施化肥5-10公斤或人畜粪便1000公斤。明年3月底，气温回升，可拆除小拱棚，加强通风，避免高温烧苗，防止苋菜白锈病。

5.适时采收4-6片叶的苋菜，株高10 cm-15 cm，这时可以大苗上市，同时补种苋菜，这样可以分批采收到6月初。注意每隔一段时间收割，这样可以控制间隔，保持苗的均匀，从而提高产量。