有机肥主要作为茎用芥菜的基肥,每亩可施腐熟有机肥2000-3000公斤或45%复合肥60公斤。摊平后,翻耕耙平即可用于畦栽。
茎用芥菜追肥以氮肥为主,一般每亩25-30公斤。它分三次使用。移栽后,植株进入8叶期进行二次追肥。
叶片生长速度快,只有及时追肥才能形成叶环,为茎膨大奠定基础。一般每亩加1500-1750公斤厚肥或4-5公斤尿素和1000公斤水。
在第13叶期进行第二次追肥。这个时候茎叶的生长速度很快。一般每亩灌溉用碳酸氢铵25公斤,过磷酸钙20公斤,氯化钾5公斤,水1500公斤。
第15叶期应进行第三次追肥,每亩加尿素25公斤和氯化钾12.5公斤及水。禁止单独喷洒或施用氮肥。7天后,根据生长情况,再进行追肥。
注意收获前不允许追肥,防止长势过快造成作物空鼓。