冬季大芥菜高产栽培技术

芥菜又称心芥菜、肉芥菜，十字花科，长日照作物，喜寒冷潮湿的气候条件，但不耐霜冻。它的肉质丰满，香甜可口，可以和肉一起炒，特别适合腌制酸菜等加工。该产品口味独特，色味俱佳，可作为餐桌上的配菜，也可作为炒菜、炒菜、炖菜的配菜。

第一，栽培季节。

冬季，芥菜生长的适宜温度为15 ~ 25。一般应在10月上旬末至10月下旬播种(床苗期20天左右)。通常晚稻在收获后的11月中旬(小雪前)播种，次年1月底至2月初收获。大田生长期75-85天，平均亩产4000-5000公斤。

第二，园林的选择和规划。

选择中性壤土、排灌方便、水质好的农田进行种植，并修建高畦深沟，东西向好，畦宽1.2 ~ 1.25m，以覆盖沟。整地时，每亩施腐熟有机肥1500 ~ 2000公斤，氮磷钾复合肥40 ~ 50公斤作基肥。

第三，播种育苗。

为了提高土地的利用率，一般采用育苗移栽。苗床首先铺上煮沸的池塘泥浆(或肥沃的沟土)并晾干。苗床每亩3平方米，种子量5克。用手按2500 ~ 2600个指孔，每个孔大小为3 cm 3 cm，每个孔播1粒种子。播种后，种子被薄薄的土壤覆盖。

四。移植和种植。

双季种植，行距60cm，株距41.6 ~ 43.3cm，亩产2100 ~ 2200株左右。采用育苗移栽法，带土移栽，消灭死苗、弱苗、病苗。种植1周后，每隔3天用0.5%尿素(或复合肥)溶液淋苗2 ~ 3次。为了提高成活率，加快绿化和早期生长，可在栽植后用“802”或“润生宝”浇透苗木，并及时查苗补缺，争取同苗。

5.土壤、肥料和水的管理。

移栽后，用稻草覆盖苗间空隙，保持土壤湿润。施肥要注意接力施肥，前30天每周施复合肥，每亩15公斤；30天后每隔10天。全期应施复合肥100 ~ 125公斤。正常气候情况下，需浅灌，跨沟7 ~ 8次。

六。害虫控制。

前期主要进行杀虫，包括潜叶蝇、菜青虫、蚜虫、稻飞虱。后期(包缠初期后)以防病为中心，主要包括霜霉病、病毒病、根肿病。为防止出芽后病害的发生，应每隔5-7天喷一次“灰葡萄孢”或“井冈霉素”。

七。注意事项。

(1)雨天防渍及时排水；(2)强北风吹时，应浇浅水，叶面喷水；(3)加强高温高湿环境下疾病的预防。