芹菜种植三法之软化栽培

芹菜是一种带叶柄的蔬菜，可以食用。如果栽培管理不精细，纤维会增多，失去食用价值。采用软化法栽培芹菜，可降低纤维素含量，分解叶柄中的叶绿素，形成叶黄素，减少油腺分泌，从而提高食用价值，增产增收。软化栽培方法是：

土壤软化法芹菜行距为33 ~ 40厘米。苗高35 ~ 50厘米。先施一次重肥，再浇三次水。5 ~ 7天后，用稻草将每丛植物的基部扎紧，松土使土壤略干，然后在植物两侧培土并拍紧，使土壤表面光滑。底土厚度约33mm，2 ~ 3天(天)后再培土，这样连续培土5 ~ 6次，高度约20 ~ 25 cm，使植株的心叶外露，芽不受损。培土的时间是在晴天土壤不潮湿的下午出行。30天左右就可以收割了。

板材软化法的行距为33 ~ 40厘米。当幼苗大约35厘米高时，首先将植物提起，使其直立，露出行间的土壤。然后在芹菜植株两侧各放置两块长约1.7~3.5m、宽约13 ~ 17cm、厚2 ~ 3cm的木板(9竹、铣板或塑料板)，木板两端用木桩固定。在两个盘子中间，土厚13 ~ 17厘米，这样植物不会受伤，土也不会掉到白菜里，防止植物腐烂。芹菜只需要在早上栽培一到两次，30天左右就可以收获了。

竹子软化法的距离和苗高同上。用细长的竹竿，沿着种植方向夹住植物的叶柄。断断续续的。细竹两端系草或尼龙蝇，再堆土柔竹培土。一般30天左右就可以收割了。

自然软化法这种方法属于密植半遮荫的软化。秋芹菜以7cm7cm株、行距成丛种植，每丛3 ~ 4株。在边界周围种植20 ~ 28厘米的土壤，稻草或芦苇、茅草等。用来做草帘的周边。闭株前培育2 ~ 3次，结合培育施速效氮肥3 ~ 4次，以促进植株分蘖和叶片的旺长，尽快覆盖植株顶部并封行，使叶柄在黑暗环境中生长，软化叶柄。