香菜长得快的方法

1.品种选择选择耐热、抽薹晚、生长快的品种，如北京香菜、华北大叶等。

2.整地施肥选择土壤肥沃，保水保肥性能好，旱能灌，涝能排，通透性好。5年以上未种植香菜的地块，不得改种。每667平方米(1亩)要施腐熟农家肥4000公斤，饼肥100公斤。应清除前茬作物的残留物，以减少病虫害的发生。深耕耙平，做畦，畦宽1-1.5米，长8-10米。

3.浸种催芽。夏季种植香菜的播种期并不严格。一般在5 ~ 6月播种，播种后40 ~ 50天收获。播种前浸种催芽，以保证出苗整齐、迅速。催芽法：将种子用清水浸泡24-30小时，取出后铺在湿润无污染的麻袋上，厚度为2-3厘米，用湿麻袋覆盖。温度在20 ~ 25时，每天搅拌1 ~ 2次，使种子保持一定的水分，3 ~ 4天后即可发芽播种。

4.播种和幼苗保护。夏季种植香菜以播种为好。播种后，幼苗可以覆盖地表，减少水分蒸发，降低地表之间的温度。播种方式是“先播两床，留一床”。先把预留的覆盖土放在两边预留的床上，然后灌满水。水渗过去后，均匀播种。播种后，用2厘米的土覆盖，然后播种剩下的空床。方法同第一次播种。每667平方米种子用量约2公斤。全部撒播后，抑制和保存土壤水分。如果天气干燥，土壤湿度低，会影响出苗，可以用小水浇灌。

5.田间苗高4 ~ 5cm时，要进行间苗除草，保证苗距2 ~ 4cm。间苗后，结合灌水和稀粪。当苗高7 ~ 8cm时，需进行二次施肥，然后施肥量要大，每667 m2 20 ~ 30k g硫酸铵。保持土壤湿润，每4 ~ 5天浇一次水，遮荫降温。夏季可结合间苗分批收获香菜。