首先，注意肥水管理。由于夏季气温高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量大，所以在种植前期要经常浇水，保持土壤湿润。在7-8月的雨季，每次大雨过后，要及时排水，浇冷水降温，保护树叶。生长后期要适当控制水分，收获前2 ~ 3天不浇水，防止球裂。生菜生长期短，追肥以化肥为主，但要注意增加钾肥以平衡氮钾，每次15kg左右。
其次要注意防虫。夏季莴苣的主要病害有霜霉病、病毒病和灰霉病，还有菌核病和叶斑病。75%百菌清600倍液、40%增效水蚤500倍液、58%二甲双胍锰锌可防治霜霉病。50%氟啶脲、50% 1000 ~ 1500倍液、50%托布津500倍液可防治番茄灰霉病。除选择抗病品种和无病品种外，病毒防治还应与蚜虫防治相结合，及时用拟除虫菊酯、杀蚜松或抗蚜威防治蚜虫，防止感染。此外，还应注意防治生理性疾病和元素缺乏症。比如生菜缺硼往往会导致新叶叶脉和叶缘生长缓慢，叶片起皱卷，叶色不均，像花叶病毒病的症状。严重者叶尖和叶缘焦枯，顶芽生长受到抑制或死亡。因此，应重视硼的应用。各种有机肥都含有硼。必要时加硼砂作基肥或叶面喷施硼肥。
夏季栽培，一般少种或不种，以防地温升高。如果地膜没有覆盖，表面除草应该是主要方法。生长前期一般除草2 ~ 3次。到了8月份，气温下降，可以拆掉遮荫棚或遮阳网，进入自然生长状态。
莴笋软腐病、裂果多发生在抽穗后期。软腐病主要是球内高温引起的。因此，撤阴棚不可过早，在当日平均气温低于20时撤阴棚较为适宜。鳞茎开裂主要是由于土壤水分过多造成的，生长后期要控制浇水。另外，为了防止软腐病，人类的粪便和尿液都不用做追肥。
夏天莴笋叶一般很少，要及时收割。收割后期，叶球不仅不会长大，反而会变长变松，降低品质。一般在凌晨收割，防止叶子萎蔫。
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