生菜特征特性与栽培技术

莴苣是菊科两年生草本植物。莴苣有两种，即芽莴苣和叶莴苣。莴苣是我省重要的叶菜类蔬菜之一，具有悠久的栽培历史。生菜生长快，产量高。单独种植时，适合高密度种植，也可套种瓜、豆等蔬菜。是一年四季供应的优质绿叶蔬菜。

一.特点

1.形态特征：生菜的根群非常发达，浅，叶大，叶柄短，叶和穗紧贴茎。它像菊花一样密集地生长在茎上。有球轴承，半球轴承和非球轴承类型。茎和叶有奶，暴露在空气中会变成褐色。种子容易失去发芽能力，寿命一般为1-2年，但以当年采种播种为好。

2.栽培特性：种子耐低温，4即可发芽。发芽的最适温度为18-22，高于30时几乎不发芽。在生长期，植物喜欢凉爽的气候，适宜在15-20生长，产量高，品质优。持续高于25，长势差，叶厚老，微苦。但也相当耐寒，0甚至短时零下低温对生长没有大的阻碍。生菜根系发达，叶片蜡质，耐旱性强，但在肥沃湿润的土壤中栽培，产量高，品质好。适宜的土壤pH值为5.8-6.6。

二、栽培技术

1.品种选择：生菜品种很多。通过对比观察，认为秋冬季播种特别适合选择球根型品种。由于秋冬雨水少，空气相对湿度低，抽穗品种叶片结实，不易裂烂，商品价值高。夏季播种，雨水多，相对湿度大，虽然结果品种也能结果，但叶球小而疏松，容易腐烂；而玻璃生菜、黄油生菜等不结球品种长势好，烂叶少，产量高且稳定。

2.播种育苗：生菜喜冷，忌热气候。我省全年均可播种，但夏播温度高，种子发芽差。宜将种子用冷水浸泡，用干净纱布包好，放在阴凉处发芽。在农村，可将种子悬浮在距水面15cm左右的井中3-4天，使其良好发芽。生菜种子小，播种前掺入细沙或草木灰有利于均匀播种。播种后，用土盖1cm左右，或用齿耙轻轻耙一下种子，使种子埋入土中。为了防止雨水侵蚀，覆盖薄薄的稻草或松叶并喷水。

3.整地和施底肥：选择排灌方便、砂壤土肥沃的园地进行种植。床宽1.2m，沟宽40cm，床高20-30cm。每亩施腐熟有机肥1000公斤，复合肥20公斤，与土壤充分混合后种植。雨季种植，畦面呈龟背形，有利于及时排水，防止烂叶烂株。

4.种植：播种后30-40天适合移栽。轻度污染，根部损伤少，移植后更易成活，恢复生长更快。植株的行距因栽培季节而异，以(20-30)(30-40) cm为宜。阴天或下午3点以后种植成活率高。栽后及时喷水，每天2-3次，连续3-4天。以后要经常浇水。夏季种植，宜搭棚遮荫。或者瓜豆架下，也有遮阳除温的作用。遮阳材料可以是带叶的树枝，也可以是遮阳率为45%的遮阳网。种植后10-15天移除遮光材料。