1.品种选择。选择抗性强、适应性广、商品化好的品种。春季选择荷兰春早、瑞士雪球、雪峰等品种栽培；秋季选择白峰、日本雪山、荷兰雪球等品种进行栽培。
二、培育壮苗：
1.育苗方式：根据栽培季节和方式，可在太阳畦、塑料拱棚、日光温室、露地育苗。露地育苗应避免雨淋、虫害和日晒。
2.种子消耗：每亩503354100公斤。
3.种子处理：将种子在50的温水中浸泡温()20——22，适宜夜温15——18；苗期至苗期的适宜日温为163，335，420，适宜夜温为83，335，412。从幼苗到缓苗的适宜日温和夜温分别为183，335，422和123，335，415。适宜的日温为153，335，418，持续10天；适宜的夜温为播种前的6。播种前10天至播种前，适宜日温为533548，适宜夜温为433546。
2.间苗：分苗前，间苗1——2次，苗距2——3cm。病苗、苗、杂苗剔除，间苗后覆土一次。
3.分苗：将苗分成三叶一心，按10cm行距在分苗床上开沟，栽于水中或直接分苗于10cm 10cm的营养钵中，延苗后锄行2——3次。床土不要浇水，浇水要用小水或清水。栽植前7天要浇水浸泡，1335、42天后要存放幼苗，低温炼苗。在开放的夏秋季节育苗。如果温度过高，可以用水、阴凉等方法降温。要防止床土过于干燥，同时要防止苗床被大雨冲刷，及时排出苗床水。分苗后要适当遮荫，有条件时可扣尼龙网防虫。
4.壮苗标准：植株健壮，株高12cm，叶片6，333，547片，叶厚，根系发达，无病虫害。
5.种植前准备：
1.整地施肥：前茬为非十字花科蔬菜。平畦用于露地栽培，半高畦也可用于保护地。结合施肥和整地，5000公斤优质腐熟粪肥、9公斤尿素、75公斤过磷酸钙和12公斤钾肥
七。栽后管理：1。生育前期(缓苗至团棵期):定植后4——5天，浇缓苗水，随后结合中耕进行2——3次培育。保持土壤干燥和湿润。浇两遍水后，蹲下苗。早中熟苗蹲73，335，410天，晚熟苗蹲103，335，412天。下蹲后结合浇水，每亩追施尿素3公斤。棚的适宜温度为15335420。2.生育中后期(花球形成期):浇水的原则是保持土壤湿润。当鳞茎直径为3——4厘米时，结合浇水，每亩可追施尿素6公斤，中晚熟品种可再追施一次。当花球直径为83，335，410 cm时，要将叶子捆绑或折叠起来覆盖在花上，以保持花球洁白。棚的适宜温度为15335420。秋季延迟栽培应根据天气变化及时覆盖塑料薄膜或种植储存。
八、害虫防治。各种农药品种的使用应严格遵守安全间隔期。
1.物理防治：可用黄板诱杀蚜虫和粉虱，60 20cm长方形纸板涂黄色油漆，再涂一层机油。挂在使用间，每亩303，335，440块。当黄板上布满蚜虫、粉虱等害虫时，再涂一层机油；也可以挂银灰色的塑料薄膜条来驱赶蚜虫。
2.病害的化学防治：在保护区首选粉尘法和烟熏法。在干燥和阳光充足的天气，喷洒也可以用来控制疾病。注意轮流用药，合理搭配。
(1)霜霉病。每亩用45%的百菌清烟剂1103354180克，晚上熏，每7天一次，共3——4次；发现中心病株后，交替交替喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂1503354200倍、72%霜霉威水溶液6003354800倍或75%百菌清粉剂500倍，每隔7335410天喷洒一次，连续喷洒233543次。
(2)黑点。发病初期，75%百菌清可湿性粉剂5003354600倍或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍，每7335410天一次，连续喷施233543次。
(3)黑腐。发病初期，每隔73，335，410天喷施1次14%铜氨水溶液600倍液、77%氢氧化铜可湿性粉剂1500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉4000倍液，共喷施2，333，543次。
(4)灰霉。发病初期，每亩用10%乳烟剂2003354250克，或喷6.5%甲霜灵超细粉剂或5%加利农粉剂，每亩1公斤；发病后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍，50%异菌脲可湿性粉剂100033541500倍，或40%多硫悬浮剂600倍，每隔7335410天喷一次，共233543次。
(5)黑胫病。发病初期，喷施60%多菌灵可湿性粉剂600倍，40%多菌灵悬浮剂5003354600倍，或70%百菌清可湿性粉剂600倍，每9天1次，共133542次。
(6)细菌性黑斑病。用药见黑腐。
3、农药虫害防治：
黑毛毛虫。孵化期用200倍BT乳剂或2500倍5%溴虫腈乳油喷雾；2龄前喷2.5%氯氰菊酯乳油5000倍，10%联苯菊酯乳油1000倍，或40%辛硫磷乳油1000倍。
(2)小菜蛾。孵化期使用5%锐劲特悬浮剂，每亩173，335，434毫升，水503，335，475升，或5%异丙托品乳油2000倍，或幼虫2龄前喷洒1.8%阿维菌素乳油3000倍或BT乳剂200倍。以上农药应交替使用，不能常年连续使用单一农药。
(3)蚜虫。每633547天喷50%抗蚜威可湿性粉剂200033543000倍或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍共2——3次。吃药的时候加适量的铺展剂比较好。
(4)甜菜夜蛾。孵化期使用5%溴虫腈乳油2500——3000倍，或幼虫3龄前喷洒52.25%溴虫腈乳油1000倍。晴天晚上用，阴天全天用。
九、收割。花球发育完全且紧密，表面平坦，宜在基花枝稍松时采收，也可b
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