花椰菜需肥特点和用肥窍门

在生产实践中，充分了解花椰菜的肥料特性，掌握科学的施肥技术，是提高花椰菜产量和品质的关键。下面介绍花椰菜的需肥特性和施肥技术。

一、花菜的特性需要肥料。

花椰菜生长期长，需要大量的营养。据研究，每生产1000公斤花球，需要吸收纯氮7.7-10.8公斤，五氧化二磷2.1-3.2公斤，氧化钾9.2-12.0公斤，比例为1: 0.3: 1.1。其中最需要氮和钾，尤其是叶丛旺盛生长期需要氮肥，花球形成期需要磷。出芽前要保证磷钾营养的充足供应。此外，花椰菜生长还需要一定量的硼、镁、钙、钼等微量元素。因此，在保证氮、磷、钾肥供应的基础上，应加强微量元素的供应。

二、花椰菜施肥技术。

根据花椰菜的需肥特点，应以基肥为主。在主要肥料中，氮钾肥可分为基肥和三次追肥，磷肥作为基肥。

1.施足基肥：为满足花椰菜前期生长和后期生长对肥水的需求，除选用保水保肥力强的肥沃疏松的壤土外，还应选用充分腐熟的优质农田土壤杂肥和氮磷钾复合肥作为基肥。整地时，基肥应翻入土壤中层。一般每667平方米(1亩)施优质圈肥及氮磷钾2500-3000公斤。

2.合理追肥：花椰菜种植后，一般需要追肥3次，直到花球成熟。第一次为莲座期，每667m2施尿素10-11kg，硫酸钾5-6kg，促进花芽、芽分化和花球形成。第二次是在花球形成初期，每667平方米施尿素13-15公斤，硫酸钾6-8公斤，促进花球迅速膨胀，防止花茎空心。第三次是花球形成中期，每667m2施尿素8-10kg，硫酸钾5-6kg。结合追肥，要注意保证水分供应，保持土壤一定湿度，尤其是抽穗期，否则会抑制花球形成，导致产量下降。

3.根外追肥：根外追肥是花椰菜栽培中有效的辅助措施，侧重于补充中后期相关养分或微量元素的不足。如果土壤缺硼，可在花球形成的早中期叶面喷施浓度为0.1%-0.2%的硼砂溶液。用浓度为0.2%-0.4%的硫酸镁溶液对缺镁土壤叶面喷施1-2次。菜花对钼的需求量很小，但是很敏感。在花球形成期间，可将浓度为0.01%的钼酸铵溶液喷洒在花椰菜的叶片上。总之，根据花椰菜生长的需要，适时进行根外追肥可以有效防止早衰，提高花球产量和质量。