1.防止硼和镁缺乏。花椰菜对硼、镁和其他元素很敏感。缺硼时,花茎中心开裂,花球出现褐斑,微苦。镁缺乏时,叶子卷曲,生长缓慢。
2.配方施肥。有机肥为主,化肥和微量元素肥为辅,大力加强配方施肥。追肥时,氮肥作为叶面肥,磷肥作为果肥,钾肥作为根肥。如果只用一种肥料,会对花菜的整体生长产生不利影响。适时喷施壮感灵,可使植物的茎秆健壮,植株茂盛。同时可以提高抗灾能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
3.科学施氮。花椰菜缺氮肥时,茎叶变窄变黄,产量和品质都会下降。氮肥充足时,植株生长茂盛,叶片深绿,产量高。但过量施用氮肥也会造成蔬菜中硝酸盐含量急剧增加,容易发生病虫害。
此外,花椰菜施氮肥与产品采收之间必须有一个安全间隔期,应在施氮肥后的第八天。