香椿绿色无公害栽培

1.肥料和水。

在种植活树后，及时追肥和浇水，喷施光合营养膜肥(轻肥)可提高光合能力、养分和叶绿素，环保型植物可增肥、增产、增色、厚叶、壮茎。配合中耕除草，能促进幼苗快速生长。

2.害虫防治

香椿的害虫有香椿毛虫、蛾、松墨天牛等。幼虫期可喷洒800倍敌百虫溶液杀灭，成虫期可使用1500倍乐果防治。500倍粉锈宁可防治叶锈病、白粉病等病害。冬季清洁农村，喷洒植物细胞免疫因子，可以提高植物抗逆性，使病毒DNA断裂死亡。免疫功能强，诱导干扰素和活性细胞因子，抑制残留病毒复制，促进植物正能量生态生长。通过寄主植物抗病机制和病原毒性变异原理来控制植物生理性病害和感染性病害的繁殖。减少病虫害的越冬基数。

修剪

每年春季香椿芽采收后，6月中下旬至7月上旬，在距地面20厘米处修剪(断头)树干，促进侧芽萌出新枝。7月底至8月初，新枝要根据其生长的强弱进行修剪，生长旺盛的可提前修剪；反之，可延迟修剪，结合肥水管理，形成饱满的顶芽。香椿芽生长期短，宜早食，鲜嫩。有句话叫‘香椿芽雨前嫩如丝，雨后嫩如木’。采收标准应为芽色紫红色，芽长10 ~ 15cm。采收时，应先摘顶芽，再摘侧芽。如果不收获顶芽，下面的侧芽就难以生长或生长不良。摘芽时，用手在叶柄基部轻轻采摘，捆成100 ~ 200克的小捆，用塑料袋密封，防止失水萎蔫，提高上市质量。香椿芽一年可采收3 ~ 4次，产量400 ~ 500公斤。