露地香椿如何定植和采收？

如何在露地种植和收获香椿？

种植：适宜种植期为秋季落叶至春季发芽。此时的液流不强，蒸发量小，容易成活。育苗时要保护好根系。一年内挖出的幼苗，用泥池蘸根扎入，第二年春天发芽前种植，可提高成活率。香椿林很少大面积种植，多零星种植在路边。一般是单排，植物柜5米左右。地块株距5米左右，行距7米左右，深度应为苗木原始埋深。栽完苗后，先将树干稍微向上抬起，并轻微晃动根系，使根群与土壤紧密结合。种植后浇一次水，出芽时再浇一次水。

收获：香椿的经济价值是它芳香的嫩芽，嫩芽的长短会影响香椿的产量和品质。采收标准为紫红色芽长10-12cm。太短会影响产量，太长会影响质量。树龄不同，收割方式不同。对于种植1-2年的苗木，采收的目的不仅仅是利用其嫩叶，还要考虑以后的树体结构。所以第一年采收，树干要高2米，只采收树干顶芽，促进侧芽生长。第二年可收获其侧枝顶芽，促进二级侧枝萌发。第三年后，树干已定型，顶芽可全部采摘。每年下一次收获后，可连续采摘第二次或第三次，但二次收获的嫩枝香味浓郁，质量上乘。