大棚香椿种植技术

首先，搭建一个棚子。塑料大棚应建在背风向阳、地面平坦、土壤肥沃、有浇水条件的地方。普通的大棚搭建比较简单，可以因地制宜，用竹竿做成，东西朝向。冬季暖房建筑结构要合理，后柱高度2.8-3m，后墙高度1.8m，暖房跨度8m。棚子建好以后，平整地面，开沟施肥，然后种植。

第二，托儿所。只要大棚内温度不低于12，一年四季都可以进行大棚育苗。育苗的方法和普通蔬菜一样。每亩用种量3-4公斤。播种前，将种子浸泡在30-40的温水中24小时。用清水洗净后，置于20-25催芽，待40%-50%的种子发芽时，即可播种。棚内育苗密度一般为每亩5000-6000株，行距400厘米，行距20厘米，行距间留垄，用于收芽。当苗高在30厘米左右时，要注意控制肥水，促进其蹲苗，树干发达，根系发达。有条件的地方也可以移植原生地树苗，但密度与种子苗不同，移植密度为每亩1500株左右。移栽苗量大，一般地方可遇不可求。而且自生苗的整齐度，高低大小不一，这是没有条件的地方解决不了的问题。

三。管理。温室管理是高产的关键。年度育苗密度应根据实际情况确定。一般密度越高，产量越高。第二年，由于侧枝的发育，空间被占据。为了培育出粗、干、矮的树形，密度也要适当降低。一般每亩2000株左右为宜。以后根据生长情况降低密度，避免侧枝过多，影响光照。这期间要注意加强大棚管理，每次摘芽后要及时追肥浇水，维持正常生长。为了提高产量，可以通过抹顶芽使幼苗矮化，促进其有更多的侧芽。1-2年生幼树要培育成矮树形。

温室的温湿度管理。种植后，塑料大棚的温度白天应控制在10-25之间，晚上应控制在7-10。如遇寒流，夜间应采取取暖措施。一般温室的湿度比外界高，但因为光照好，温度高，蒸发量大，浇水次数要多一些。冬天有时天气不好，光照差，温度低，蒸发量小，要少浇水，防止高温高湿。总之，要根据气候特点，合理调节大棚的温湿度，以利于香椿芽的生长。根追肥可以配合尿素、磷酸钾、过磷酸钙、熟石灰。叶面追肥可使用磷酸二氢钾、光合微肥、植物动力等。浇水要根据棚内情况适当控制。木本植物需水少，平时保持棚内干燥为宜。

第四，摘芽。一般的冬暖式塑料大棚，冬季不供暖，从种植到二次采芽大约需要30-40天。当幼苗高约35厘米时，将幼苗上部的嫩芽部分剪掉10厘米，以促进其多侧芽。后来新芽长到15cm时，要在晴天中午采摘。摘芽时应摘去芽柄，促进侧芽萌发。采摘下来的香椿芽用250g或500g扎成一捆，下端要整齐，在水盘里静置2-3小时，吸足水后装入塑料袋，再投入市场。