食用菌覆土制种新技术

食用菌覆土制种新技术是就地取材。原料有棉籽壳、木屑、玉米芯、酒糟、甘蔗渣等。培养基中混合有麸皮、米糠、白糖、石膏粉、石灰粉等。装入塑料编织袋，再装入太空灭菌袋(自限30元，可装200-300袋)，蒸3-4小时，冷却。播种15%干重的全营养高氮颗粒食用菌，用薄膜覆盖土壤，让其发芽生长，待菌丝长满培养料后，即可将菌种挖出，直接用于全露地播种和带原料栽培。

该技术已推广应用于栽培平菇、姬菇、杏鲍菇、平菇、鸡腿菇、茶树菇、平菇、竹荪等食用菌三级栽培种。蘑菇种植者自己覆盖土壤。说明覆土培养的菌株抗性强，无其他细菌污染，成功率高。该技术简单方便，易于掌握，取消了常规方法所需的一系列接种设备和消毒药品，成本降低30% ~ 40%。解决了蘑菇种植户购买菌种成本增加、自制菌种技术难以掌握的难题，为蘑菇农户就地取材、就地覆土培育食用菌进行栽培生产、自产致富开辟了一条新路。