香菇夏秋管理技术

香菇的越夏管理直接影响产量和效益。做好越夏管理是香菇生产的关键环节。室内室外越夏方式均可。

首先，室内细菌在夏天生长。

(1)尽量减少室内菇袋的数量和袋的层数。两个袋子呈井字状叠放，不超过5层，叠到叠的间距大于20cm，以利于通风散热。

(2)在窗户外设置遮阳棚，使阳光不直射窗户和室内。

(3)天气炎热时，早上7点关闭门窗，防止外界热空气进入室内，晚上打开所有通风口通风。

第二，室外蘑菇棚在夏天变得更热

(1)蘑菇棚要求高3.5米左右，双层遮阳，第一层雨棚厚10厘米左右，第二层雨棚距第二层雨棚顶部1米，覆盖双层遮阳网。蘑菇棚两端用草帘严密覆盖，并搭建了1.5米长的延伸篷，以缓解热气。

(2)尽量减少棚内香菇袋的层数。两个袋子呈井字状叠放，高度在5层以下，叠放间距大于20cm。

(3)菇棚内温度控制在28以下，高时向棚外喷水，棚外挖排水沟，注意排水。

(4)早上7: 00以后盖菇棚，晚上在菇棚周围开放，通风散热。

第三，严格控制湿度。菇棚或室内应保持干燥通风，湿度控制在50% ~ 60%。