猴头菇室内袋栽技术

1.培养基的配制：猴头菇菌丝体在25左右生长良好，在南方稍加控温即可一年四季生产。常用的培养基配方为：阔叶树木屑78%，麦麸20%；棉籽壳98%，石膏1%，糖1%。

制作时，先将白糖溶于水，其他原料混合均匀，边搅拌边加水，还加入糖液，使含水量达到50%-60%。用手捏料时以不滴水为宜，培养料配好后可以装袋。

2.装袋：袋子可采用聚乙烯塑料袋，尺寸规格为17280.05 cm。装的时候不要装的很松。继续振动压实，直到离袋口10厘米左右。用2厘米粗的大头，尖头的圆木棍。在棍子的上端放一个直径为3厘米的聚丙烯套环。将袋口折回，用橡皮筋绑在领子上，用双层牛皮纸将袋口和棉塞包好(防止灭菌时受潮)，然后灭菌。

3.灭菌接种：聚乙烯袋常压灭菌6 ~ 8小时(土蒸锅)，冷却后接种。接种时，在无菌箱内酒精灯的火焰上方。挑一片蚕豆大小左右的猴头菇，放入已消毒的培养袋中，然后塞上棉塞。

4.培养：接种后，将培养袋置于20-25条件下30-40天，菌丝可长满袋，形成菌膜。室内湿度保持在80%-90%。可以通过在地面泼水、在空间喷洒来调节湿度，使室内空气清新，有散光。在10-15天内，可培养出50-100克/袋的鲜猴头菇，可分2-3次食用，每袋可产猴头菇100-200克。