预防食用菌曲霉有技巧


1.注意环境卫生。保持培养室和培养区周围的清洁。接种室和菇房应按规定进行清洁和消毒。接种期间,操作人员必须确保彻底灭菌。

2.经常检查。发现菌种被污染的,应当及时清除,不得播种带病菌种。

3.适当提高培养基的pH值。搅拌时加入1% ~ 3%的生石灰或喷洒2%的石灰水,可抑制杂菌生长。菇床培养料上发生曲霉菌危害,应及时通风干燥,室温控制在20-22。杂菌被抑制后,应恢复常规管理。

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