青藏高原种植食用菌的方法

青藏高原有一种蘑菇，生长在高海拔的草原上，就是自然生长的“野生蘑菇”，和南方的蘑菇完全不同。它的颜色是黄色和乳白色，形状像一把展开的太阳伞。春夏是雨季，也是它产出的时候。尤其是暴雨过后，这种蘑菇长得特别快。当地人都知道雨后蘑菇新鲜，数量众多，所以一般都会选择雨后采摘“野生蘑菇”。雨后，天空晴朗明亮。有时会出现五彩缤纷的彩虹，最初没有被污染的“野蘑菇”显得更干净。牧区的藏族人有很多吃这种野生菌的方法，冬天可以炸，可以炒，可以阴干。藏族人有一种特殊的吃法，就是用酥油炒，再撒上一些炒面，会更美味。吃这种天然食物会让人回味无穷。

“野生蘑菇”，长得一样大，黄色乳白色，饱满。有一个特殊的问题需要注意，就是有人不小心采摘食用了有毒的野生蘑菇，会导致中毒。所以不熟悉或者没见过这种蘑菇的人不要盲目食用。那些颜色鲜艳、形状特殊的野生蘑菇，不宜采摘。从陌生人或游客手中采摘野生蘑菇后，请有经验的人鉴定后再食用。