食用菌补水需注意的问题

在食用菌栽培中，水起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量和快速潮汐变化的重要因素。大多数品种培养料的适宜含水量为60 %- 3，335，465%。在出菇过程中，培养料和空间的含水量逐渐降低，需要及时补水。向菌袋培养基中补水时，应注意以下几点：

供水。平菇采收时，基质营养丰富，基质含水量仍高，补水量应少；第二次潮后出菇时，基质的营养减少，基质中的含水量也减少，可增加水量，浸泡菇袋的时间可长一些。

应使用干净的河水或地下水来补充水分。表面不宜用池塘水和沟水，防止杂菌和害虫带入基质，引起病虫害。

水温应尽可能与菇棚温度一致。不要使用冷水。

不要在底座和菇蕾上喷水。用喷雾器补水，将喷嘴向上喷向空间加湿。

补水后，如果菇体上有水珠，要通风去除。否则会给细菌繁殖的机会，在菇体上形成病斑。

袋补水是增产的重要措施，主要用于栽培周期长的食用菌。注：1。在蘑菇的颜色转换完成后和出菇前，应补充水，直到培养料的含水量为65%左右。2.大部分食用菌都是蘑菇一两次潮后的潮期补水。要先培养蘑菇，再补水。补水量控制在原菇袋重量的80，335，490%比较好。3.菌丝稀疏、长势弱、温度低于5或料内发生病虫害时，不宜补水。4.第三次潮菇后补水时，可以同时补充营养。尿素、糖、磷酸二氢钾等。是常用的。