如何防治食用菌绿霉？

绿霉病是食用菌栽培中的大敌。当原料不新鲜、原料处理不当、灭菌不彻底、接种不严格、产菌环境不清洁时，特别是在酸性、高温高湿的环境中，容易大量发生。它的孢子在空气中迅速传播，迅速繁殖，如果预防不力或不及时，就会造成不良后果。

1.选择新鲜的、不淋雨、不发霉的原辅料，原料加工、发酵场所要干净卫生。

2.培养熟料时，应达到灭菌指标，灭菌彻底；培养时要达到发酵温度，翻堆要及时均匀。严格菌种选择和使用，封闭菌种，严格接种，定期对菌种产地进行消毒，保证清洁无菌，及时清除污染菌包。

3.将9份石灰粉、1份多菌灵和适量水混合，然后刷模。

4.将霉菌注入袋中或用霉菌王等200倍溶液刷在床面上的绿色霉菌。

5.将1800倍的苯菌灵溶液喷洒在料袋或料床的模具部分。

6.将95%的酒精或煤油涂抹在模具上，点燃燃烧，然后挖出来填入新材料。

7.用3%来苏儿溶液喷洒霉菌部分进行消毒，防止孢子扩散，然后挖出霉菌部分(包括菌落外1cm的物质)。每挖完一个地方，都要对工具进行清洗消毒。挖好后，就可以装培养料和菌种了。

8.使用原料或发酵料进行栽培时，每100公斤干料添加100克克木王合剂，可有效预防或根除霉菌危害。

9.用2.5%石硫合剂喷洒患处，抑制霉菌孢子的萌发和菌丝的扩散。

10.一旦菌床被绿霉破坏，应迅速通风、降温、加湿。可在污染部位喷洒3% ~ 5%石炭酸溶液、2%甲醛溶液或800倍50%多菌灵溶液。对于污染严重的菌床和菌袋，应尽快将物料在烈日下晒干，然后用0.2%的克木旺外加剂复水，发酵后灭菌，进行熟料栽培。

上述方法可以达到很好的预防或治疗绿霉病的效果，也可以用于防治其他类型的杂菌。