香菇栽培管理要点　

香菇的管理直接影响产量和效益。良好的栽培管理是香菇生产的关键环节。可采用室内和室外栽培方式。

一、室内病菌管理(一)尽量减少室内菇袋的数量和袋的层数。两个袋子呈井字状叠放，不超过5层，叠放间距20cm以上，方便通风散热。(2)在窗户外设置遮阳棚，使阳光不直射窗户和室内。(3)天气炎热时，早上7点关闭门窗，防止外界热空气进入室内，晚上打开所有通风口通风。

二。室外菇棚管理(一)要求菇棚高3.5米左右，双层遮阳，第一层雨篷厚10厘米左右。第二层雨篷距离第二层雨篷顶部1米，覆盖双层遮阳网。蘑菇棚两端用草帘严密覆盖，并搭建了1.5米长的延伸篷，以缓解热气。(2)尽量减少棚内香菇袋的层数。两个袋子呈井字状叠放，高度在5层以下，叠放间距大于20cm。(3)菇棚内温度控制在28以下，高时向棚外喷水，棚外挖排水沟，注意排水。(4)早上7: 00以后盖菇棚，晚上在菇棚周围开放，通风散热。

第三，严格控制湿度。菇棚或室内应保持干燥通风，湿度控制在50%-60%。