平菇无公害开放栽培新技术

EP318平菇适合无公害、露地栽培，突出优点是能在pH 6.5 ~ 11的碱性生态环境中生长，因此适应性强，能抵抗和抵御各种病菌、霉菌和杂菌的侵蚀。其适宜温度范围广，菌丝在5 ~ 38范围内生长良好，在4 ~ 39正常出菇。母种、原种、栽培种均为营养高氮颗粒培养基，采用开放式食用菌无菌接种器进行全开放式接种和移栽全过程，不用电、蒸汽、酒精、药物、熏蒸消毒，8-10天菌丝长满栽培容器。播种后20 ~ 25天，出芽出菇。蘑菇串大而粗，中低温期呈深褐色，高温期呈铁黑色至浅灰色，柄短，肉大，肉嫩香，野味丰富。独特的风味。颗粒状培养料，如棉籽壳、花生壳、谷壳、玉米芯、酒糟、蔗渣、锯末等。采用原料袋畦两级全转化、无公害高产方法栽培，生物转化率(产量)为300%，可达400%以上。秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆等。作为全秆培养料，采用“免浸泡法”用土覆盖原料，模拟野生栽培，生物转化率为150% ~ 250%。