玉米套种茶薪菇栽培技术

茶树菇是一种稀有、珍贵、美味的食用菌。玉米田间作茶树菇，既能满足周边城市的菜篮子工程，又能充分利用土地资源，使两种作物优势互补。茶树菇每667平方米可产5000-6000公斤，667平方米效益可达3500元以上。主要栽培技术如下：

1.选择地势平坦、背风向阳、水源方便的地块，适宜套种的玉米地。

2.耕作季节。茶薪菇菌丝体的生长温度为10 ~ 35，最适温度为22~ 27；子实体形成和生长温度为16 ~ 32，以生产三级种子。

3.做蘑菇床。入冬前，玉米地要翻耕，除草，用冻水灌溉。次年2月下旬至3月上旬，做菇床，玉米地做菇房。规格为60cm宽，10-15cm深，两侧留有100cm左右的走道。蘑菇床的长度和方向取决于地块。

4.播种前，挑选生产用种子，剔除污染的菌袋，用刀片将合格的菌袋切开，去掉老化的菌皮，然后粉碎即可播种。将培养料按一定比例混合，发酵。发酵后可以看到白色的放线菌。将培养料铺在菇床上。菇床铺设前用石灰消毒，喷洒敌百虫防治蝼蛄等地下害虫，然后铺塑料薄膜，铺设播种。菇床厚度9-10cm，压实后菇床厚度7cm。菇床表面呈龟背状，中间比两边高1cm。覆土栽培，菇床面上每隔10-15厘米放置一个消毒过的秸秆把手，与倾斜的秸秆把手垂直放置一个龙骨秸秆把手，每隔50厘米放置一个通风秸秆把手。后菇床两侧用塑料薄膜覆盖床面，薄膜上覆土，厚度3-4厘米，培养35天。

5、通风，拱形罩帘。

培养35天后，培养料变白，应在无风的阴天或每天早晚通风，同时用帘子将拱架盖好，每延米插三根拱架条，拱架高35cm。

6.结果管理。当菌丝充满物质后，由营养生长转为生殖生长，物质表面分泌黄水，呈褐色斑块，然后长出小蘑菇芽。经过10-15天的管理，子实体长到成熟时即可采收。

7.收获。从菇蕾到采收一般需要5 ~ 7天。当菌盖呈半球形，菌圈尚未脱离菌盖时，应采收。二潮菇采收后，一般每隔15天对干料喷水一次，二潮菇可补充大量水分，使基料含水量保持在55% ~ 60%，含水量满足干料出菇后烘干的要求。一般蘑菇可收获3 ~ 4次，每450克可收获40 ~ 50克干蘑菇。

8.防止蘑菇床感染。对于菌床的感染部位，要及时清理，并清除杂菌