防平菇子实体发黄 提高精品菇率

在平菇生产中，经常出现菇片发黄甚至子实体上出现黄斑，严重影响平菇的质量和产量。很多菇农为此很头疼，喷了很多杀菌剂效果都不好。本人种植平菇多年，认为这种现象多是操作管理不当造成的，单独喷洒防治效果不好。菇农要重点做好菇棚通风管理和温湿度控制，再配合喷药控制效果。

通风要合理。平菇黄色子实体的菇棚大多通风不良。低温期菇农为保持温度，通风孔少或小，导致棚内二氧化碳浓度高、湿度相对较高，平菇生长供氧不足，造成假单胞菌等细菌感染，进而造成菇片发黄甚至死亡。由于子实体生长的适宜温度应在8 ~ 18之间，因此应在保证菇棚温度的前提下进行通风补氧，并结合喷施万效灵等药剂进行防治。

根据棚温调节喷水量。平菇生长期，温度越高，喷水次数越多；温度越低，喷水次数越少。在管理上，一些菇农误以为菇棚温度越低越好。维持棚内长期低温导致料袋温度低，甚至菇棒的菌丝体都处于休眠状态。这个时候要注意喷水。低温喷水过多会阻碍平菇子实体的新陈代谢，削弱其抗病能力。如果晚上菇棚温度达到5-8，只能在中午温度高的时候喷水。有些菇农习惯日夜开通风孔，导致棚内温度极低，有时接近0，会导致蘑菇处于休眠状态，生长需要的水分很少。如果菇农继续大量喷水，平菇会遭遇低温，吸水慢，小水滴长时间停留在菇片表面，导致枯黄、发粘，甚至死亡。尤其是晚上天黑前喷水，危害更大。建议棚内温度低于5，不用喷水。