如何用白灵菇废料栽培平菇

白灵菇近年来发展迅速。由于白灵菇通常只出一茬菇，其营养没有得到充分利用。为了充分利用这些废料，可以利用白灵菇废料添加一些辅料生产白灵菇。

精选品种

根据季节选择菌丝粗、生命力强的菌株。菌种应从有信誉的科研机构购买，并详细了解所购菌种的生理特性。千万不要盲目购买菌种。

配制培养料

白灵菇废料应无杂菌、无虫害，添加的玉米芯等辅料应新鲜、无霉变。白灵菇废料应粉碎成花生。(生产配方：a .白灵菇废料50%，玉米芯(粉碎至黄豆大小)40%，麸皮4%，磷肥1%，石膏1%，生石灰4%-6%；b .白灵菇废料50%，棉籽壳40%，豆饼粉5%，石膏1%，生石灰4%-6%；c .白灵菇废料55%,农作物秸秆(粉碎)如豆茎、玉莱橙35%,麸皮2%,豆饼粉5%,石膏1%,生石灰4%。以上三种剂型都要加入0.1%的克霉灵等杀菌剂杀菌，加入0.1%左右的高效氯氰菊酯等杀虫剂杀灭害虫；发酵：将混合好的物料堆成宽1.5-2m，长度不限的堆。桩的方向应该是从北到南。当材料表层温度达到60以上20cm时，可翻转12小时。一般7-8天2-3次。发酵过程中，如发现堆内水分蒸发严重，每次翻堆时应加入0.1%-0.2%的水分，并定期喷洒农药。辛硫磷、高效氯氰菊酯、阿维菌素可作为农药，但禁用敌敌畏，因为敌敌畏容易使平菇子实体过敏、变形。

袋装播种

塑料袋要用双面3线的，温度低的时候尺寸大，温度高的时候尺寸小。可采用混播方式，菌种用量为20%；也可采用分层播种法，菌种分四层播种，中间两层菌种量占总用种量的40%，两端占60%。菌袋周围要钻微孔通风。

多毛真菌管理

细菌装袋后要合理放置，温度高时可单层放置。发菌期尽量保持黑暗环境，特别要注意菌袋的温度，一般在装袋后8-10天左右。当菌袋的温度长到33度时，就要把菌袋倒过来。通常情况下，秦英检查材料温度，所以我们应该严格注意整个产卵期间的虫害控制。要经常喷洒高效低残留的农药，防止蘑菇黑蝇、粘虫、菌螨、跳虫在产卵后期对蘑菇包的危害，尤其是蘑菇。幼虫为白色，成熟幼虫为橙红色，成虫与蘑菇蝇非常相似。这几年发病率特别高，要严格控制。20天左右，菌袋就可以满了，马上就可以进入出菇管理阶段了。

结果期管理

平菇应在7-8成熟时采收，子实体生长期施用秦英鹏谷丰1号、蘑菇多菌灵等抗病增产剂。茬菇采收后应停止供水5-6天，清理料面，保持适当通风，湿度保持在70%-80%，以利于二次出菇。去除菌袋覆土是提高产量的有效措施。菌袋发芽后，可将菌袋的塑料薄膜取下，埋在预先做好的床上。床宽80-100厘米，深30厘米。菌棒间距10 cm，过道预留40-50 cm。缝隙要用土塞紧，然后浇上小水。灌溉时不要用大水，防止菌袋上浮。灌溉时，在水中加入适量的营养肥。