胡萝卜种子的胚很小，常发育不良或无胚能力差，发芽率低，一般只有65，335，470%，种子寿命只有2，333，543年。所以一般用新种子播种。如果用老种子，不仅发芽率低，而且长成的植物肉质根也容易分枝。胡萝卜的种子有刺毛，很容易粘在一起。所以播种前要搓去种子上的刺毛，这样不仅种子播得均匀，而且种子和土壤结合紧密，充分吸水，有利于发芽。
胡萝卜种子发芽很慢。为了提早出苗，可以进行浸种催芽。但为了生产方便，最常用的是干种子，一般每亩需要0.75kg无毛种子(去掉刚毛的种子)。
胡萝卜种子的胚很小，常发育不良或无胚能力差，发芽率低，一般只有65，335，470%，种子寿命只有2，333，543年。所以一般用新种子播种。如果用老种子，不仅发芽率低，而且长成的植物肉质根也容易分枝。胡萝卜的种子有刺毛，很容易粘在一起。所以播种前要搓去种子上的刺毛，这样不仅种子播得均匀，而且种子和土壤结合紧密，充分吸水，有利于发芽。
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