【施足基肥】胡萝卜根系深于土壤,适宜肥沃疏松的砂壤土。播种前要深耕,施足基肥。有两种施用方法:撒播和开沟。所有固体肥料都要和细土混合后再混合。施肥对肉质根的形状影响很大。当化肥用量大,有机肥用量小时,畸形根的比例显著增加。施用腐熟有机肥作基肥可以减少畸形肉质根的形成。如果施用未分解的有机肥,容易增加畸形根。
【巧施微肥】胡萝卜吸收的钙多,钙含量高时,胡萝卜的糖分和胡萝卜素含量就会降低,缺钙容易导致空心病;胡萝卜吸收不了多少镁。镁含量越多,糖和胡萝卜素含量越多,其品质越好。钙镁磷肥可施入基肥,分别在苗期和叶片生长高峰期喷施。同时,喷施新型高脂膜可以提高肥料有效成分的利用率。
【合理追肥】胡萝卜除了施足基肥外,还要追肥。生长后期要避免过多的肥水,否则容易造成根系开裂,不利于贮藏。追肥的方法可以用水浇,也可以用水浇人屎尿。同时,喷施地果壮地灵可以使地下果实的营养物质运输导管变粗,提高地果壮地灵的膨大活力,使果实表面光滑,形状健壮,优质高产。