土豆糕的制作

土豆饼颜色很漂亮，味道很甜。加工工艺简单，原料易买，适合个人摆摊、赶集、访村。这是一个致富的好方法。制造方法如下。

原料1kg，面粉300g，糖400g，香精少许，食用红色素和绿色素，葡萄干100g，去皮煮熟的花生200g。

土豆洗净，放抽屉里蒸，晾凉。蒸面粉。取300克白糖，分成两份。一部分与食用红色素混合成红色糖粉，另一部分与食用绿色素混合成绿色糖粉。拌糖粉的时候加一点香精。将蒸熟的土豆去皮，捣成土豆泥，加入葡萄干和煮熟的去皮花生，将剩余的100g白糖和熟面粉揉成面团，然后分成两片。将两片土豆面团擀成1厘米厚的圆饼。将绿色糖粉均匀撒在其中一块蛋糕上。在另一个土豆粉蛋糕上盖一层绿色糖粉。把红色的糖粉均匀地撒在这个土豆粉蛋糕上。用糖粉在抽屉里蒸两个土豆粉蛋糕5分钟。