种植南瓜潜力大

南瓜起源于东南亚的热带地区，现在已经成为中国北方广泛种植的蔬菜。南瓜生产前景广阔的原因如下：

第一，南瓜食用价值高。它不仅含有糖、脂肪、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养成分，还含有精氨酸、氮嘌呤、脲酶、阿斯巴甜等物质。对人体的生长和新陈代谢非常有益。它的嫩果可以切丝油炸或用作蔬菜汤。菜馅香甜可口，熟透了。

二、南瓜有很好的医疗保健作用，是补中益气的良药。科学研究表明，南瓜味甘，性寒，能消炎止痛，强肝肾，降血压，促进产妇泌乳。其部分成分可中和食物中的农药、亚硝酸盐等有害物质，促进人体胰岛素分泌。可以帮助肝肾功能减弱的患者增加肝肾细胞的再生能力。多吃南瓜可以有效防治糖尿病和高血压，对治疗便秘有很好的效果。南瓜子中含有瓜氨酸，能有效驱除蛔虫、绦虫、姜片吸虫和日本血吸虫。是驱虫的提神药。南瓜子还可以治疗膀胱炎和前列腺炎，而且没有副作用。痊愈后不容易复发。南瓜还可以治疗烫伤、慢性咳嗽、慢性支气管炎等。疗效快。令人鼓舞的是，南瓜粉对治疗糖尿病有惊人的效果。临床上已经证明，糖尿病患者每天吃100g。经过10天的检查，所有患者都有不同程度的好转，有的甚至痊愈。因此，南瓜粉一直被专家视为糖尿病的“克星”。现代研究表明，南瓜是真正的保健食品，具有营养和药用价值。

第三，南瓜还有其他一些用途。南瓜除了作为家禽家畜的饲料外，还是非洲乐器的始祖，因为成熟的南瓜外皮坚硬，敲击时会发出很大的“砰砰”声。在北美，人们经常把南瓜挖空，雕刻成精致的鸟笼和各种工艺品，有的甚至做成五颜六色的南瓜灯。在亚洲，很久以前，人们用南瓜来制作各种各样的器皿，或者用来盛水、储存食物、或者放衣服。

第四，种植南瓜经济效益高。与西瓜、甜瓜等相比。工艺简单，环境条件不严格，投资成本低，效益大。亩产量一般与西瓜相当，达到3000-4000斤。按每斤南瓜0.6元计算，每亩产值可达1800-2400元，纯收入1000元左右，比种粮好。如果深加工，效益会更可观，是农民增收的又一途径。