选择耐低温品种；低温锻炼，冬瓜对低温耐受性的提高是一个生理适应的过程，原生质胶体粘度提高，酶活性向耐寒方向增强，所以苗期定植前做好低温锻炼非常重要。晴天种植，种植后及时喷洒新的高脂膜，形成紧贴植物的超薄保护膜，不影响作物的吸水、透气、透光，保护作物不受外界病害侵害。霜前水；在植物上覆盖报纸或地膜；棚子周围的草帘。
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