春季大棚西瓜蜜蜂授粉技术

随着我国城市化、工业化和城乡一体化进程的加快，城乡居民对蔬菜产品质量安全的要求越来越高，农产品质量安全成为政府相关部门监管和服务的重点。提高蔬菜生产技术，提高蔬菜产品的安全质量标准，已成为现阶段乃至今后一个时期的重要任务和责任。北京市顺义区与北京市农林科学院合作，依托蜜蜂授粉技术，在提高果蔬质量安全方面进行了探索，取得了良好的效果。蜜蜂授粉技术已成为顺义优质果蔬生产的重要新技术。

顺义区是北京市重要的蔬菜生产基地之一，年种植面积1.33万hm，为北京市提供各类优质蔬菜约8亿kg。设施蔬菜生产是顺义区瓜菜的显著特色，其中西瓜、番茄、甜瓜、草莓是顺义的优势产品，在北京享有较高声誉。西瓜、番茄、甜瓜、草莓等作物需要人工授粉或用生长调节剂处理才能完成授粉受精过程，从而获得具有食用和经济价值的商品果实。在设施甘薯和蔬菜生产中，作物开花授粉时间相对集中，具有劳动强度大、劳动消耗大的特点。只有熟练的工人才能保证授粉质量。目前在人工成本大幅增加的情况下，劳动生产率很难提高。

对于番茄、辣椒等持续开花坐果的作物，生长调节剂更常用于保花保果。虽然现代技术的应用保证了商品水果的获得，但用化学药剂蘸花蘸果导致果籽发育不良，导致果味下降，自然生长的水果缺乏良好的品质，影响了市场销售和产品竞争力的提升，不利于顺义优质果蔬品牌的树立。为降低劳动强度和生产成本，提高蔬菜质量和生产效率，需要改善果蔬授粉、护花、护果技术现状，大力推广应用蜜蜂熊蜂授粉技术生产优质低价的果蔬，为北京城乡消费者提供安全、营养、优质的产品，同时打造顺义优质精品果蔬品牌，使顺义区发展成为北京市优质果蔬产区。

1 .适合蜜蜂熊蜂授粉技术的瓜果蔬菜作物

目前，蜜蜂授粉技术广泛应用于蔬菜种子生产。草莓和西瓜广泛应用于水果和蔬菜的生产，在番茄、甜瓜、甜椒等作物上也获得了成功。据悉，熊蜂授粉在荷兰、加拿大等发达国家已成为温室番茄生产的常规技术。该技术已在河北徐水日光温室番茄生产中得到一定程度的应用。蜜蜂授粉技术应用于果蔬，一般增产15%-20%；更明显的效果是提高果实品质。2009年，在王凤河对蜜蜂授粉西瓜和人工授粉西瓜的营养品质进行了测试。结果表明，蜜蜂授粉西瓜的可溶性糖含量为9.66%(人工授粉西瓜为9.46%)，可滴定酸含量为0.67%(人工授粉西瓜为0.799%)，还原型维生素C含量为53.633mgkg-1(人工授粉西瓜为46.1mgkg-1)。蜜蜂授粉的西瓜果实还原维生素C含量提高了16.34%，可滴定酸含量降低了19.25%，可溶性糖含量提高了0.2%。

不同的蜂种对合适的授粉作物有一定的选择性。目前，蜜蜂和熊蜂被广泛用于水果和蔬菜的授粉。两种传粉昆虫与果蔬的关系如下：(1)蜜蜂适合于西瓜和草莓的授粉

不同的瓜果蔬菜作物授粉技术不同，施药时间和蜜蜂数量有明显差异。秋冬大棚草莓栽培一般需要60-120天。授粉期间，要加强对传粉者的喂食，夜间要注意保暖。一般春季大棚西瓜施药期在10天左右，667m需要一箱蜜蜂。一般甜瓜用20-30天，667m需要1箱大黄蜂。早春大棚番茄生产要靠熊蜂授粉。根据花期，大黄蜂可使用6-8周，到期后需要更换1-2次大黄蜂。在蜜蜂授粉技术的应用中，保持传粉者的进食和创造适宜的授粉环境是生产管理的重点。

春季温室西瓜蜜蜂授粉技术2个要点

2.1适合蜜蜂授粉的西瓜品种

早春大棚西瓜蜜蜂授粉技术适用于有籽大中型西瓜。京郊春季种植的西瓜主要品种有京欣2号、京欣1号、北农天骄、北农郝杰等中型西瓜。小西瓜和无籽西瓜的栽培禁止蜜蜂授粉。

2.2蜜蜂放置前的棚准备

在初春入冬前对生产西瓜的大棚土壤进行深耕灌溉，风化疏松土壤，消灭地下害虫、病菌和杂草。提前20-30天闭棚暖地，用杀蚜烟剂对大棚和土壤进行消毒，如清棚烟剂、百菌清烟剂等。早春西瓜苗种植前，用甲基硫菌灵等广谱杀菌剂和阿维菌素等杀虫剂防治一次，使西瓜苗有药可种。从早春种西瓜到坐棚，棚外温度仍然较低，露地昆虫还没有解除休眠，不会诱发棚内西瓜虫害。在实践中，在西瓜种植的缓苗期和生长初期，要定期进行病虫害防治，西瓜开始蜜蜂授粉时很少会发生病虫害。为了防止蜜蜂授粉受到由粉虱、蓟马等引起的西瓜化学控制的影响。可以在棚内进行蚜虫黄蜂和捕食螨的生物防治，效果很好。

强调西瓜开花前10天要禁止大棚周围和棚内使用任何杀虫剂，禁止吡虫啉等内吸性强的缓释杀虫剂进入大棚土壤。如果生产之初就已经使用了农药，就不要用蜜蜂授粉，以免造成不必要的损失。

2.3蜜蜂授粉的适宜温度范围

蜜蜂授粉要求温室温度控制在18-32，适宜温度为22-28。湿度控制在50%-80%；西瓜的泌蜜(蜜蜂授粉)时间为8:00 ~ 10:30。温度过高或过低都会导致西瓜的蜂蜜分泌和花粉活力下降，直接影响蜜蜂访花的积极性。中午注意温室通风，保证植物正常生长和蜜蜂活动，提高授粉效率。

2.4蜜蜂在棚内的授粉时间

授粉蜜蜂要在5%西瓜开花时及时投放。放置过早会导致坐果无效，增加薄瓜工作量；放置过晚，坐果节推迟，不利于早熟高产。授粉蜂群要在傍晚进入棚内，防止蜜蜂撞到棚内，失去巢穴。北京顺义春季大棚里的西瓜被蜜蜂授粉。西瓜5月初上市，蜜蜂4月初进入大棚。对于大多数西瓜生产，蜜蜂应该在4月中旬进入棚内。

2.5蜂箱放置和蜜蜂喂食

蜂箱应放在棚中央，避震，不可倾斜或倒置，离地50—100厘米。巢门朝南或东南，便于蜜蜂定向和采集花粉。蜂箱摆放好后不要随意移动巢口的方向和位置，以免蜜蜂迷失在巢内而受到伤害

在667m左右的瓜棚内可以使用专门的箱内微型授粉蜂群，蜂群有效授粉时间可达3个月。在阳光充足的天气里，它能有效地为西瓜授粉6-10天。每箱有1-2箱蜜蜂(2000-4000只)。

2.8授粉期间使用农药的注意事项

春季大棚西瓜蜜蜂授粉时间很短，一般不超过10天，开花授粉期间不需要水肥、植保等管理。在这个时期，温室处于比较干燥的环境，一般不会有病虫害。如需化学防治，应在蜜蜂授粉后进行。不按规定用药，会给蜜蜂带来致命的伤害。特殊情况确需用药的，需在喷药前一天傍晚将蜜蜂移至4公里外的地方(或及时将蜜蜂归还给供应商)，待棚内无农药残留后再移回继续授粉。

2.9访花蜜蜂的授粉特性

蜜蜂访花后会在花柱边缘形成一个浅色的标记(人工授粉后雌花柱为浅绿色，第二天绿色逐渐消失)，说明授粉正常。久而久之，颜色由浅变深，瓜芽绿、亮、肿。

2.10适时选果和疏果

西瓜蜜蜂授粉，温室坐果多，要求果实长到鸡蛋大小时及时挑选、削薄。京欣西瓜的保果原则是：每株选一个形状规则、颜色鲜艳、大小适中的果实，其他小瓜全部散放。结瓜后甜瓜膨大期应及时进行水肥管理。

2.11蜜蜂回收

大棚西瓜授粉结束，蜜蜂回蜂箱后关闭蜂箱门，打开两侧通风孔，由专业人员取回蜂箱。

2.12蜜蜂授粉的温室西瓜春季发育特征

蜜蜂授粉后，雌花发育的果实形态良好，瓜苗枝叶繁茂，果实中后期生长速度加快，逐渐膨大，形成更多的种子，使种子饱满，提高单果质量，提前成熟。