棚室西瓜巧管理 口感甘甜品质好

近年来，温室西瓜的种植面积越来越大，但温室西瓜的口感却越来越差。如何提高大棚西瓜的质量？

提高光合作用的强度西瓜的甜度主要由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少决定，而这些糖类的形成离不开光合作用。因此，应选择耐低温、耐老化的无滴漏棚膜，保持棚膜清洁，每7天擦一次膜，去除膜上的灰尘，增强透光率。人工补光也可以延长光照时间。

增加二氧化碳含量。晴天上午9点以后，打开通风口通风。温度低的时候，通风口要小。焦炭二氧化碳发生器能在焦炭充分燃烧时释放二氧化碳；向耐腐蚀容器中加入浓盐酸和少量石灰，通过化学反应产生二氧化碳；直接在棚子里放干冰。二氧化碳的施用期主要在西瓜的生长高峰期，尤其是果实发育期。适宜的施用时间为上午10点左右，浓度为0.1% ~ 0.5%。

减少供氮西瓜膨大后，应减少供氮量，适当增加钾肥用量。追施膨胀肥时，每株加硫酸钾15 ~ 20g，特别控制西瓜生长后期对氮素的吸收。如果此时吸收了过多的氮素，西瓜的品质就会降低。此时，西瓜不再生长，多余的氮积累在西瓜中，使西瓜的甜味和风味变差。在这个时期，侧蔓的增多是氮素过多的表现。

当白天温度较高时，增加昼夜温差可以提高光合作用强度。日落后降低温室温度，可以降低植物的呼吸强度，减少糖分的消耗，使更多的糖分储存在瓜内，有利于糖类物质的积累，提高西瓜的甜度。西瓜生长后期加强夜间通风，可以人为增加温室昼夜温差。

采收前，果实开始发育至采收前2 ~ 3天，环境条件和栽培措施对西瓜品质起决定性作用。很多西瓜产区都有“干瓜甜”的说法。收获的前一天，没有下雨，所以西瓜真的很甜。然而，当收获前下大雨时，西瓜就不甜了。因此，西瓜收获前5天应停止浇水，这样可以相对提高西瓜的甜度。