西瓜窖贮保鲜、涂抹保鲜法

对于瓜农来说，在坑里保持西瓜新鲜简单易行。以下是如何保持西瓜新鲜的方法：

1.品种选择：宜选择皮厚壳韧的晚熟品种。

2.采前处理：西瓜采收前一周左右，喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000次。

三。采收注意事项：西瓜最好在七八成熟时采收，在阳光明媚的早晨采收。每个西瓜留10-15厘米长的枝干，枝干切下的部分蘸草木灰粘上切下的开口。运输过程中，小心轻放，防止振动和挤压，不要损伤皮肤。

四。贮藏前的准备：采摘后的西瓜用15%的盐水浸泡3分钟左右取出。晾干后，用0.5%-1%山梨酸钾擦拭西瓜表面，用聚乙烯塑料袋密封。将储酒窖清洗干净，用每立方米10g硫磺熏蒸或喷150倍福尔马林溶液，密封两天，然后通风。

5.入坑管理：西瓜通风入坑储存后可装入袋中。西瓜放在地上，不要堆太多。贮藏期间注意通风散热，打开窖洞或天窗，窖内温度控制在5-12，相对湿度保持在70%左右，每隔7-10天检查一次西瓜。把不适合继续存放的西瓜挑出来，以免影响其他西瓜的存放。

涂层保存方法

一、西瓜藤浸提液的使用方法：根据实验，用新鲜的西瓜茎、藤上的果肉喷洒西瓜，存放在普通房屋中，即可投入春节供应市场，西瓜好果率达到80%，效果非常显著。具体做法是：取新鲜的西瓜茎、藤，磨成浆，将过滤后的果泥稀释300 ~ 500倍，喷在西瓜皮上，晾干一段时间后立即用包装纸包好，或用牛皮纸或旧报纸纸包好，放在阴凉通风处。温度不能太高，否则容易使西瓜发霉。这种方法的理论依据是，西瓜的茎和蔓中含有抑制果实成熟的物质，被西瓜吸收后可以防止果实成熟衰老。在储存期间，每隔7 ~ 10天，要对西瓜进行翻箱倒柜的检查，找出坏西瓜。第二，不要把包装纸弄坏。在储存中，包装纸可以缓冲温度变化，隔离细菌的传播，减少相互摩擦。

2.山梨酸溶液保鲜法：用山梨酸溶液保鲜西瓜，保鲜时间长，对人畜无毒副作用，保鲜效果好。从甜瓜收获到冬天都可以保鲜。具体方法是：选择八成熟、无皮肤损伤的西瓜，在果皮上涂抹一层山梨酸溶液，然后按照西瓜在田间的生长方向进行堆放、装筐、上架。以货架存放为基础，堆码层次不要太高。如果甜瓜贮藏屋的温度和湿度合适，保鲜时间会更长。