如何提高大棚西瓜品质

随着产业结构的调整，大棚西瓜的种植面积越来越大。但随之而来的问题是，大棚西瓜的口感较淡，甜度较差。如何提高大棚西瓜的质量？主要有以下措施。

第一，提高光合作用的强度。西瓜的甜度主要由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类决定，这些糖类的形成离不开光合作用。提高西瓜植株的光合强度，通过一系列复杂的生理转化过程，输送到西瓜中的蔗糖、葡萄糖、果糖等含量会大大增加，西瓜的甜度也会相应提高。因此，可以采取以下措施。

1.提高光照强度。选择耐低温抗老化的棚膜，保持膜的清洁，每7天擦拭一次膜，去除膜上的灰尘，增强透光率。适当通风排气，改善温室内的光照条件。

2.延长照明时间。可以通过人工照明(在棚内增加300千瓦时或500千瓦时荧光灯)来实现。

3.增加空气中的二氧化碳含量

(1)通风：每天早上(晴天)9-10点后，可以打开出风口。温度低的时候，出风口要小。

(2)用二氧化碳施肥：棚内可堆放新鲜马粪，发酵过程中释放二氧化碳，每立方米空间堆放5-6公斤；丙烷燃烧产生二氧化碳，在面积为600平方米的温室内燃烧1.2-1.5公斤，可使温室内二氧化碳浓度提高到0.13%。燃烧内部烷烃的量应根据养殖面积确定；焦炭二氧化碳发生器可在焦炭充分燃烧时释放二氧化碳；将浓盐酸放入未被腐蚀的容器中，然后加入少量石灰(碳酸钙)，通过化学反应产生二氧化碳；直接在棚子里放干冰。

二氧化碳的受精期主要在西瓜的生长期，尤其是果实发育期。适宜施药时间为上午10时左右，此时光合作用旺盛，浓度为0.1-0.5%。

第二，降低供氮比例。西瓜膨大后，应减少氧肥供应，适当增加钾肥用量。具体来说，追施西瓜肥时，每株加硫酸钾15-20g，特别是控制西瓜植株生长后期对氮素的吸收。一般来说，氮、磷、钾的比例应该从3。抽薹期为4到3。6.如果在这个时候吸收了太多的氮，质量就会降低。00000000004因为甜瓜不再生长，多余的氮积累在甜瓜中，使西瓜的甜味和风味变差。在这个时期，侧蔓的增多是氮素过多的表现。

第三，加大昼夜温差。白天较高的温度可以提高光合作用，日落后降低温室温度，降低呼吸强度和糖粉的消耗，使瓜内储存更多的糖分，有利于糖类物质的积累，可以提高西瓜适度性。增加傍晚的风量，可以人为增加温室内的昼夜温差。

第四，收割前控制浇水。从成熟前15天到采收前2-3天，环境条件和栽培措施对果实品质起决定性作用。在很多西瓜产区，都有‘西瓜干甜’的说法。当收获前一天没有下雨时，西瓜确实很甜，但当收获前有大雨时，西瓜味道就不甜了。所以在西瓜收获前4-5天停止浇水，西瓜的甜度会相对提高。