西瓜常温下简易保鲜管理技术

选择干净通风阴凉的房子，地面铺7-10cm厚的细河沙。阴天或晴天傍晚采收七成熟瓜，要求无损伤、无病虫害、瓜形正常。采收时，每个西瓜留三根卷须，靠近头部留2 ~ 3片绿叶。

收获后立即用干净的草木灰粘贴瓜蔓的切断面，瓜及时运到仓库。它们一个接一个地排放在细沙上，上面覆盖着细河沙。厚度要在瓜的上方3 ~ 5cm，留下的绿叶一定要露在沙面上，有利于制造养分，保持瓜的成熟。然后，将100克磷酸二氢钾与50公斤水混合制成水溶液，喷洒在叶子上。每10天喷一次，保持叶子绿色。当天收获的瓜当天入库，隔夜收的瓜不入库。

用这种方法保存的西瓜，一个半月仍完整无损，能保持品种特性、风味和营养。贮藏前用1000ppm甲基托布津清洗甜瓜，晾干后贮藏。收纳效果会更好。