如何提高棚室西瓜品质

随着产业结构的调整，大棚西瓜的种植面积越来越大。但随之而来的问题是棚里的西瓜口感变差。如何提高大棚西瓜的质量？注意以下几个方面：

提高光合作用的强度西瓜的甜度主要由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类的多少决定，而这些糖类的形成离不开光合作用。因此，可以采取以下措施来提高光合作用的强度。提高光照强度：选择耐低温抗老化的棚膜，保持棚膜清洁，每7天擦拭一次，去除膜上的灰尘，增强透光率。延长光照时间：可以通过人工照明来实现。

通风增加二氧化碳含量：晴天早上9点以后打开通风口通风。温度低的时候，通风口要小。添加二氧化碳：马粪在发酵过程中可释放二氧化碳，新鲜马粪可堆放在棚内，每立方米5 ~ 6公斤；燃烧丙烷会产生二氧化碳。在面积为600平方米的温室内燃烧1.2 ~ 1.5公斤丙烷，可使温室内的二氧化碳浓度提高到0.13%。焦炭二氧化碳发生器能在焦炭充分燃烧时释放二氧化碳；将浓盐酸放入耐腐蚀容器中，再放入少量石灰(碳酸钙)，通过化学反应产生二氧化碳；直接在棚子里放干冰。二氧化碳的施用期主要在西瓜的生长高峰期，尤其是果实发育期。适宜的施用时间为上午10点左右，浓度为0.1% ~ 0.5%。

减少供氮西瓜膨大后，应减少供氮量，适当增加钾肥用量。追施膨胀肥时，每株加硫酸钾15 ~ 20g，特别控制西瓜生长后期对氮素的吸收。如果此时吸收了过多的氮素，西瓜的品质就会降低。此时，西瓜不再生长，多余的氮积累在西瓜中，使西瓜的甜度和风味变差。在这个时期，侧蔓的增多是氮素过多的表现。

当白天温度较高时，增加昼夜温差可以提高光合作用强度。日落后降低温室温度，可以降低植物的呼吸强度，减少糖分的消耗，使更多的糖分储存在瓜内，有利于糖类物质的积累，提高西瓜的甜度。西瓜生长后期加强夜间通风，可以人为增加温室昼夜温差。

采收前，果实开始发育至采收前2 ~ 3天，环境条件和栽培措施对西瓜品质起决定性作用。很多西瓜产区都有“干瓜甜”的说法。收获的前一天，没有下雨，所以西瓜真的很甜。然而，当收获前下大雨时，西瓜就不甜了。因此，西瓜收获前5天应停止浇水，这样可以相对提高西瓜的甜度。