清远
一茬蔬菜收获后,许多病菌附着在蔬菜残枝上,散落在田间,进入土壤后成为下一茬蔬菜的来源。因此,菜农应在蔬菜生长后期加强病害防控,直接降低病源基数,并在每次蔬菜收获之初,彻底清除田间折断的枝叶,对易发生根部病害的蔬菜,清除断根。
深耕/耕作/文化
其目的是破坏病菌的生存环境。一般要求每次收获后深耕40cm,借助低温、太阳紫外线等自然条件杀灭部分土传病菌。
消毒
夏季蔬菜换茬时,深耕后,灌足水,覆盖塑料薄膜进行高温消毒,10cm土层温度可达70,可杀死大量病菌。
植物
大葱的根圈能产生抗菌微生物,能抑制细菌,预防多种蔬菜病害。将大葱与蔬菜等作物间作、套种或轮作,可有效防止病原菌繁殖,降低土壤中现存细菌的密度,从而达到土壤消毒的目的。
轮作作物
合理的轮作不仅可以提高作物的抗逆性,而且在一定时间后还可以降低或丧失隐藏在地下的病原菌的侵染能力。蔬菜轮作有两种:一种是蔬菜之间的轮作,要求根据病原菌在土壤中的存活时间来确定相似蔬菜的种植间隔;二是蔬菜和粮食作物轮作,比如蔬菜和水稻水旱轮作,效果很好。
改变土壤
对于一些固定的、品种选择少、投资大、效益高的蔬菜栽培设施,如日光温室等,可以采用去除旧土,换上新土的方法来控制土传病害。更换耕层表土,补充无毒表土。
移植
针对一些严重的土传病害,嫁接高抗性或免疫力的砧木可以控制土传病害的危害。如果在葫芦上嫁接西瓜,在黑籽南瓜上嫁接黄瓜,就可以彻底解决枯萎病的危害。