甜玉米的主要栽培技术


(1)选地甜玉米需水多但怕涝。应选择排灌方便、肥力较好的砂壤土。同时,甜玉米必须与普通玉米隔离种植,以保证产品质量,一般隔离距离在200米以上。如果按时间隔离,播种时间要间隔30天以上,防止不同类型的甜玉米开花。

(二)播种育苗在广东,甜玉米一般一年种两三季。春季宜在3月中旬播种,秋季宜在8月中旬播种。播种期可根据市场需求适当调整。一般采用高畦栽培,畦宽1.3m ~ 1.5m(平沟),双行种植,株距25cm ~ 30cm,种植密度每亩3500株左右。平时直播。播种前施足腐熟农家肥(每亩约500公斤~ 600公斤),农家肥中掺入2500公斤~ 3500公斤过磷酸钙。如果播种的话,每个坑会被3粒3厘米厚的土盖住。播种后,田间持水量应保持在80%。也可采用地膜覆盖或幼苗移栽。

(3)苗木在田间管理3叶时,移苗补植,傍晚或阴天拔苗。幼苗固定在4-5片叶子,每穴一株。当植物拔节、开花和吐丝时进行追肥。土壤持水量宜为60% ~ 80%,拔节前可略低,以促进根系发育,孕穗期至灌浆前期需充足水分,以利于穗粒增加。拔节至大喇叭口期后,要培土促根抗倒伏。开花授粉期间如遇低温阴雨天气,应及时进行人工授粉,减少秃顶,提高果穗产量和商品品质。

(四)病虫害杂草防治甜玉米含糖量高,病虫害严重。大小叶斑病、纹枯病等病害较为常见。除选择抗病品种外,用付伟农药拌种(300 ml农药混100 kg种子)能有效预防和延缓病害的发生。苗期害虫有猕猴桃、粘虫等。可以用1200-1500倍的杀虫双或1200-1500倍的敌百虫或混有细沙的米乐浇灌土壤,并在植株间撒播进行防治。在生育中后期,玉米旗、粘虫、蚜虫危害严重,可用B.T乳剂、敌百虫、杀虫双防治,但要注意使用时期和用量,避免农药对绿芽的污染。甜玉米主要生长在高温多雨的季节,所以除草是不可忽视的措施。通常使用化学除草剂莠去津和套索除草。方法是每亩用40%莠去津100克,48%电缆150毫升。使用时,水30公斤~ 50公斤。手工播种后,将农药喷洒在地面上。喷洒时,土壤条件要好,才能保证药效。

(5)适时收获甜玉米。谷物在成熟过程中含糖量变化很大,是否适时收获直接影响其商品品质和营养品质。甜玉米适宜的收获期一般为授粉后20 ~ 25天,春播收获期可早1 ~ 2天,夏播应晚1 ~ 2天。采收后应及时出售加工,或4冷藏,以降低糖分的降解率。

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