黑玉米及栽培

黑玉米营养丰富，玉米秸秆含糖量达到11.95%，比普通玉米秸秆高出1-3倍。是奶牛和奶山羊的好饲料。黑玉米是农家品种，植株矮，叶片窄，结实性好，耐密植。可以通过缩小株行距来增加密度。采取分期播种，延长市场供应时间。

适宜区域黑玉米适宜在我国大部分玉米种植区种植，在我省已大面积推广。黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产困难，主要以鲜嫩穗上市零售为主。据了解，我省存在地区差异，部分地区市场不太好。大城市周边种植，市场前景相对广阔。

主要品种

1.黑珍珠甜玉米。是目前正在推广的主要品种。其鲜粒呈紫色，排列整齐，鲜穗熟食皮薄无渣，香甜可口。该品种抗逆性好，适应性广，产量高，干种子产量达到450公斤/亩。株高2.4m，穗长20cm，双穗率95%。鲜穗收获期80-85天，籽粒成熟期105天。每亩适宜密度为3500株。这个品种苗期耐肥。播种前要施足基肥，多施磷钾肥。拔节期、花期注意扶根培土，防止倒伏。

2.黑(紫)糯玉米杂交种。有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号，糯2株高1.6m，穗长12cm，穗呈圆锥形，籽粒小，株型紧凑，成熟干燥后籽粒发黑皱缩。口感好，粘香无渣，中熟早熟杂交种。

黑玉米的种植方法，春夏均可播种。种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。具体来说，第一阶段在4月初播种，行距1米，株距0.17米，覆盖塑料薄膜。5月初进行第二次播种，与第一次播种行的行距为0.33米。第三次播种在6月初，不晚于6月15日，行距为第二次播种行0.53米。田间管理和普通玉米一样。这样从果穗上市到第三次上市的持续时间可以达到3个月。每亩2.5-3公斤种子，可收获4000多根鲜棒。

适宜的收获期和耐贮性普通玉米和甜玉米的鲜穗，存放半天或一夜就会失水起皱，口感变差，只能当天收获当天出售。与普通玉米和甜玉米相比，黑玉米的采收期和耐贮性要好得多，采收2天后口感保持不变。