棚室黄瓜有苦味咋办

农民“做饭”和“点菜”专家

最近有菜农打电话来说：今年种的冬暖大棚黄瓜有些苦。我想知道发生了什么事？不知道怎么预防。希望这篇稿子能登在《农村报》上。为此，我们整理了此稿，希望对从事温室黄瓜的农民有所帮助。3354编辑器

黄瓜有苦味的原因有三：1。品种本身的遗传；2.环境条件的突然变化；3.养殖管理失控。具体的防治方法有：

1.选择改良品种。尽量避免深绿色叶的品种，因为深绿色叶的黄瓜苦味含量较高，要选择叶色较淡的品种。

2.控制最适温度当温室内地温长期低于13时，根系发育不良，肥水吸收能力减弱，瓜条生长迟缓，苦味物质积累增多。最佳温度应控制在22左右。

3.少施氮肥。氮肥要少施，使叶片呈深绿色。可以多施腐熟有机肥和磷钾肥。施粪肥的时候，不要掺鸡粪。由于鸡粪含氮量高，容易使黄瓜变苦。

4.灌溉磁化水试验是在水泵出口处安装一个磁化器来磁化灌溉水。磁化水浇灌的黄瓜长势好，抗病性强，可以防止苦味在瓜条中积累。

5.当棚内有2 ~ 3片熏苗真叶时，放轻烟(烧秸秆、稻草等。)在棚内密封2 ~ 3昼夜，可增加雌花数量，结出更多壮瓜，减少苦味物质积累。