黄瓜的贮运方法

1.土窖挂架储存法。在地窖里每隔50厘米安装一排横梁，横梁上系几根粗麻绳或布带，每隔50厘米打一个结。将甜瓜放入结之间形成的口袋中，水果柄朝上。挂好后，每个架子上放一层瓜，定期翻面，防止瓜接触木板腐烂。储存初期，夜间外界冷空气进入窖内，降低窖内温度；后期注意防寒，窖内保持适当的相对湿度。

2.冷藏法。(1)聚乙烯薄膜包装和储存。采用聚乙烯薄膜包装，通过抽真空和充氮气的方法，迅速降低氧气浓度，提高二氧化碳浓度，从而达到适宜的气体条件。在储存过程中，需要定期通风以保持适当的气体条件。冷库应保持适当的温度和湿度条件。(2)纸箱存放。将甜瓜储存在盒子里。纸箱应高出地面15至30厘米，可堆放10至20箱。垛与垛之间要有空隙，以保证仓内温度均匀，便于操作和检查。

3.运输和包装要求。收获后，黄瓜应该放在阴凉的地方。黄瓜在温度和呼吸作用降低后，要贴上标签，分等级包装，投放市场。一般用纸箱包装。纸箱外侧要有透气孔，纸箱要内衬纸屑，这样水果水果就不会在纸箱里晃来晃去。就近销售或者需要短途运输的，应当常温运输，散装或者用编织袋或者篮子运输；长途运输或出口运输必须用纸箱包装，低温运输。