黄瓜是葫芦科一年生藤本植物。这种瓜长14-18厘米，直径3厘米，重100克。其皮嫩滑，色泽均匀，口感脆嫩，味道浓郁。它具有很高的经济效益。荷兰黄瓜多为雌性系，主要在温室栽培。与大多数露地栽培品种不同，它们不需要授粉受精就能完成果实发育，不形成发育完全的种子。果实成熟度一致，早期产量高。这类瓜的特点是瓜码密集，1节1瓜，1节2瓜，1节多瓜。如果管理得当，667平方米(亩)的单作物产量可达10吨以上。一年可以种2-3茬。
1.育苗
黄瓜种子贵，可以用穴盘或营养钵进行精量播种。森林对温度要求较高，发芽适宜温度为24-26，一般需要4天才能出苗。出苗后，白天保持在23-25，夜间保持在16-18。根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛。一定要选择通风、保温、保肥、渗水、保湿性好的基质，如泥炭、蛭石、珍珠岩、可可泥炭等。
第二，种植
黄瓜叶片大，结果期早，能连续结果，但根系吸收能力弱。所以种植前要精心整地，施大量有机肥，667平方米施腐熟畜禽粪便5000多斤，再补一些复合肥。做一个小高床，床宽1 ~ 1.2米。苗木种植标准为2 ~ 4片真叶，苗龄25天，密度2500株/667平方米。种植后立即浇稳苗水，有利于周围根系的发育。
三。田疃管理
1.肥水定植后3-4天，浇一点小缓苗水，促进缓苗。幼苗慢慢浇水后，每浇一次水要施肥，每667平方米施尿素10公斤，5-7天一次。结果期每周叶面喷施0.2% ~ 0.3%磷酸二氢钾一次。空气湿度保持在80%。
2.一周内白天温度保持在25 ~ 30，夜间温度保持在18 ~ 20，温度不超过35时不允许室外空气进入。推迟出苗后应降低温度，从白天的22 ~ 25降至夜间的16 ~ 18。
3.光照荷兰黄瓜对弱光耐受性强，冬季弱光下也能获得高产。夏天气温高，光照强，一定要盖好遮阳网。
4.二氧化碳施肥如果可能，适当补充二氧化碳气肥，使室内二氧化碳浓度达到750mg/kg，黄瓜产量增加20%。
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