(1)叶害叶害分为低温害和冻害。当叶片受冻害轻微时，子叶期表现为叶缘绿色，有白边。温度恢复后，真叶的生长不会受到影响。种植后冷冻时，植株部分叶片的叶缘呈深绿色，逐渐干枯。这种情况在冬天或者初春的时候无法及时修复，冷风从里面侵入的时候很容易看到这种现象。生长在温室里的植物，如果温室薄膜突然被强风破坏，冷风突然入侵，会发现叶子立刻出现像镀铝一样的银白色，叶子会随之枯萎，没有挽救的希望。长时间处于临界温度下的黄瓜植株叶片往往会出现一些异常症状：(1)叶尖下垂，出现枫叶。夜间气温在15以上时，叶片水平展开。当温度低于15时，叶尖下垂，边缘起皱。低温发育的叶子缺乏深刻，长的像枫叶。虎斑叶。低温时，叶面有虎纹，即主脉间叶肉变绿变黄。甜瓜的膨胀受到抑制。这是由于光合作用产生的碳水化合物不能及时向外移动，沉积在叶片中。严重时，整片叶子会变黄。如果温度升高并能维持一段时间，碳水化合物能顺利充分转化，那么瓜条就能顺利展开，叶子也能慢慢恢复变黑。但这种机会往往很难遇到。“水浸”。当低温危害严重且持续时间长，温室温度高且通风少时，叶被表面就会出现“水淹”。“水浸”是由于夜间气温较低，特别是地面温度尚高时，细胞内的水分被分流到细胞间隙中。当植物长得好的时候，太阳出来后，水浸就可以消失了。但如果植物衰弱或完全衰弱，白天温度升高后水浸不消失，这样反复多次细胞就会死亡，叶子也会枯死。水龙头“开花”。生长和温度正常时，从侧面看，侧芽呈棉蕾状，顶芽周围有两片嫩叶。但如果夜间气温低，地面温度低(肥料不足或病虫害侵染)，龙头就呈花状，即在顶芽嫩叶周围铺两片，顶芽就伸出来了。龙头呈开花状时，开花节距顶端仅20 ~ 30cm，有时开花似在顶端。缺硼或缺镁。夜间温度降到生物零度以下，植物质量变弱；或因连作、过量施用化肥或有机肥、土壤肥力低下等原因。根系对硼的吸收减少，导致缺硼，其主要症状是生长点生长停止。多铵、多钾、多钙、多磷会阻碍植物对镁的吸收，而低温会促进缺镁症状的发生。缺镁时，叶脉间叶肉完全褪色，变黄或变白，与叶脉中保存的绿色形成鲜明对比。上叶片的焦边。连续的阴天和雾天导致地温急剧下降，如果土壤湿度过大，植物就会发生根部沤制。沤制后的新叶会出现焦边，高湿度下的叶片边缘会腐烂。出现这种情况时，采集后处理不当会造成幼苗“窒息”。
(2)当受害根系的土壤温度长期低于极限温度(12)时，根系可能会受到两种伤害。一种是土壤干燥，湿度不高，一般表现为冷根，新根不生长，老根锈迹斑斑，逐渐枯死；另一种情况，土壤湿度高，根部腐烂。受低温伤害的根系一般很难再生新根。如果让温度自然恢复，会对生产造成较大影响，应采取措施
(3)生长点受伤和生长点经常被冻有两种情况。一是种植后不久有寒流，导致生长点直接冻伤，天气转暖后仍无法恢复正常；其次，当保温性能较好，但遇到反复低温阴雨雾天时，温室持续低温，有时黄瓜生长点下的节点会被冻伤，整个温室水烂，出现无头植株。
(4)损伤花果。一般情况下，低温直接伤害花瓜的现象并不明显，通常是因为营养器官受损，生殖器官受到不利影响。
(5)防止低温冷害的措施种子冷冻处理。对萌发的种子进行低温处理，以提高植物的低温耐受性。幼苗低温炼苗。在种植前，幼苗经过低温锻炼，以增加植物中的糖分含量，提高植物的低温耐受性。选择合适的种植时期。根据温室或大棚实际能达到的温度条件，选择合适的种植时间，根据天气预报选择冷尾暖头。至少要保证晴天种植，种植后有4 ~ 5个晴天。对于露天栽培，不仅要参考当地的传统做法，还要注意当时遇到的天气情况，不要轻举妄动。加强覆盖和保温。在塑料大棚栽培中，除了充分利用外部覆盖保温设备外，还可以增加二次覆盖或塑料薄膜覆盖，以改善秧苗周围的空气和地面温度。露地栽培时，可采用简单的地面覆盖保护幼苗，防止低温冷害。采取临时温度补偿措施。有条件的可以进行人工加温，但加温要早一些，这样才能保证棚内地面温度不过分损失，地面和空气温度降到极限温度以下。喷药预防感冒。有些药物可以提高植物的抗寒能力，如植物防冻剂、青霉素等。青霉素可以杀死植物体内的冰点细菌，从而提高黄瓜的耐低温能力。
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