1.培育壮苗
(1)种子处理
番茄很多病害都是通过种子传播的，播种前用温汤浸泡种子有一定的防治效果。将种子放入常温水中浸泡15分钟，然后放入55-60的热水中浸泡20分钟左右，再放入25-30的温水中浸泡4-5小时，取出后放入25-30中发芽，待种子八成白时立即播种。
(2)营养土的制备
腐熟农家肥30%，陈化炉灰20%，农田土壤20%(非茄科，无农药残留)，每立方米氮磷钾复合肥0.5 ~ 1.0公斤，必须杀死适量的细菌和昆虫，混合均匀，用塑料薄膜覆盖，闷5 ~ 7天，以充分杀死病菌和虫卵。
(3)播种
穴盘育苗，每穴播一粒白种子，播种深度1 ~ 2cm，覆土1 ~ 2cm，覆土均匀，过厚，出苗慢，生长不规则，过稀，易干，降低出苗率，播种后浇水。
(4)苗木管理
播种后，出苗前控制温度，白天25 ~ 28，夜间15 ~ 18，出苗约需3 ~ 5天。出苗后，温度应控制在白天25左右，夜间15 ~ 18，地温18 ~ 20。定植前7 ~ 10天，对幼苗进行低温锻炼，以适应移栽后的生长环境。
给苗床彻底浇水，避免苗床积水，以免根腐。秧盘内的杂草要及时清除，不要伤及幼苗。加强苗期病虫害防治，做到早发现早防治，避免危害。
2.种植
选择无病壮苗，做到大小苗分开种植，带芽种植。当地下10厘米深处的土壤温度稳定在10时，就可以种植了。种植密度取决于品种的成熟度和修剪方法。一般早熟品种亩产密度为4000 ~ 4500株；中晚熟品种每亩密度3300 ~ 3500株。
3.田疃管理
保护地种植后，棚膜要用土压实，缓苗期要关好棚门，新叶长出后，棚内温度达到25左右时开始通风，每天观察温度，及时通风降温。对于露地种植的番茄，可在延苗后的晴天进行人工栽培和除草，以减少农药用量，疏松土壤，促进根系发育。
(1)安装
当植物的花序开花时，它就开始叉架和捆绑藤蔓。从花序开始，每隔3 ~ 4节捆绑藤蔓，及时修剪。单茎修剪，在主干上留3 ~ 4穗果，擦除多余的侧枝。修剪修剪应在阳光明媚的早晨露水干后进行。对结果的主干和侧枝去心时，应在果穗上留两片叶子，以防止或减少日灼，提高果实的产量和品质。
(2)肥料和水管理
大田种植时，应施足底肥，并灌足水。在田间管理期，一般停止施肥和灌溉，遇到干旱时要灌溉1-2次。温室种植要浇透水，等到果穗和果实长到核桃大小再考虑浇水。结合每次浇水，每亩施腐熟人粪1000 ~ 1500斤或腐熟鸡粪1000斤。
(3)疏花疏果
适时疏花疏果可以改善植株的光照条件，增加单果重，减少畸形果和果实大小不规则的发生，提高果实的产量和商品性。一般每穗留3 ~ 5个果，选择结实、圆润、向阳的大果，一般留3 ~ 4层果。
4.适时收获
番茄果实达到商业成熟时可以及时收获。也可以根据市场需求及时收割。番茄采收的标准是：果实充分膨大，南方果实变黄或变粉或变红后，成熟阶段即可采收。
消灭病虫害
1.预防和控制原则
贯彻“预防为主”的方针
蘸花的时候，加一些素克灵、苯乙内酰脲、咪唑啉等化学物质。
(3)早疫病
如早期发现病叶、病株，及时清除，破坏或深埋，及时清除下部老叶，病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或代森锰锌800倍液。
(4)晚疫病
早期摘除和破坏病叶，发现病株后，用68%甲霜灵锰锌800倍液喷洒或每亩用百菌清250克在棚内烟熏。
(5)病毒性疾病
培育脱毒苗，消灭蚜虫和粉虱，防止病毒传播，用31% N-甲基吗啉呱1000倍液防治。
(6)脐腐病
要浇足种植水，保证开花期和结果初期有充足的水分供应。果实膨大后，要注意适当供水。根外施钙肥。结果后一个月内，番茄是吸收钙的关键时期。可以喷1%过磷酸钙。从初花期开始，每隔10-15天连续喷2-3次。使用氯化钙和硝酸钙时，不要与含硫农药和磷酸盐(如磷酸二氢钾)混合使用，以免沉淀。
3.害虫
番茄的主要害虫有烟青虫、蚜虫、粉虱、斑潜蝇等。
(1)烟青虫
性引诱剂诱杀成虫，每50亩地配一盏黑光灯。应注意3龄前幼虫的防治，施药应在早晨，重点是喷植株的上部。可采用以下药剂防治：BT、HD-1等苏云金芽孢杆菌制剂或棉铃虫多角体病毒连续防治两次。
(2)蚜虫、温室粉虱
移栽前喷施3000倍阿维菌素乳油或1500倍吡虫啉可湿性粉剂；黄板诱捕昆虫。行间挂黄板，略高于植株顶端，每亩用黄板30 ~ 40块。
(3)斑潜蝇
番茄苗期发现虫叶要及时清除；种植物流，栽培，增加灌水次数，消灭蛹。用30%糖水和0.05%敌百虫诱杀成虫。喷洒73%毒蕈碱可湿性粉剂2500 ~ 3000倍。虫害严重时，每10天左右喷一次，连续喷2 ~ 3次。
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