番茄生长期长，能持续开花结果，耐肥，产量高。它的根系主要分布在20-30cm的耕层，整个生长期都会从土壤中吸收大量的氮、磷、钾等养分。番茄吸收的氮、磷、钾、钙、镁的比例为1: 0.3: 1.5: 0.49: 0.12。每生产1000公斤番茄，会吸收氮3.86公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤，钙1.8至2.1公斤，镁0.4至0.7公斤。温室番茄生产要达到亩产5500公斤以上，正确、适时、适量施肥极为重要。
1.苗期施肥。育苗时合理科学施肥，控制氮磷钾肥料配比，培育优质壮苗，提早提高开花率和结实率至关重要。氮、磷、钾的合理比例为1: 2: 2。现在的番茄苗多是用营养土配制，主要有腐熟的猪、牛、羊、马粪和少量的化肥。鸡粪富含氮、磷、钾等营养元素，其中氮1.63%，磷1.54%，钾0.85%。鸡粪一定要腐熟后使用，否则容易发热，发霉，虫害，导致幼苗死亡。只要幼苗土壤中有效养分含量达到硝酸盐和铵态氮170-200mg/kg，磷350-500mg/kg，钾450-600mg/kg，就能大致满足培育优质壮苗的需要。土壤养分浓度过高或施用未完成的粪肥，容易造成肥害和烧苗。育苗用营养土要提前10 ~ 15天准备好，每10平方米苗床拌入130 ~ 160公斤全腐熟猪牛粪、1公斤过磷酸钙、0.3 ~ 0.4公斤氯化钾。苗期追肥可结合浇水，每隔10 ~ 13天叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素溶液。对于过度生长的幼苗，只能在叶片上喷洒磷酸二氢钾溶液。番茄幼苗一片或两片真叶展开后，如能连续施用700-1000毫克/公斤浓度的二氧化碳气肥17-20天，可增产10%-15%。
2.种植前重新施基肥。作为基肥，最好施用腐熟的猪粪、牛粪、羊粪等。配合适量的磷钾肥。如果番茄亩产5500 ~ 7000公斤，每亩应施粪肥6000 ~ 7000公斤，过磷酸钙40 ~ 50公斤，氯化钾10 ~ 15公斤。先在地表撒上基肥，然后翻深，耙平，整畦，浇足水备用。
3.巧施促苗肥。苗肥要轻要薄。幼苗要种12到15天。结合浇水，每亩可施尿素8 ~ 10公斤于水或浅沟(穴)，也可施人粪400 ~ 500公斤于水。
4.再施水果肥。番茄果穗膨大初期，需复施促果肥一次，尿素12 ~ 15公斤，硫酸钾8 ~ 10公斤，或配合灌溉沟(洞)，每亩用水分解人粪尿600 ~ 700公斤。为了提高番茄产量，每天早晨日出后施浓度为1300-1500毫克/公斤的二氧化碳气肥1.5-2小时，连续16-20天。每次换气前25到30分钟停止施用二氧化碳肥料。当番茄的果穗接近成熟时，就会进入盛果期。这一时期应适当增加追肥量，每亩浅沟(穴)可施尿素13 ~ 15公斤，硫酸钾9 ~ 10公斤或用水分解的人粪尿700 ~ 800公斤。
5.中后期追肥不可小觑。比如大棚栽培晚熟番茄品种，生长结果期长，果实多，产量高，所以要特别注意中后期追肥，防止早衰减产。中后期
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