西红柿的田间管理技术

1.做好成长期的管理。包括中耕除草、蓄水保墒、立蔓扎藤、修剪分枝、去老叶、通风透光、加强病虫害防治、加强温度管理等措施。其中，番茄病害主要有病毒病、青枯病、早疫病和晚疫病。害虫主要有棉铃虫、蚜虫等。番茄的病害是可防难治的，所以“防”应该是首要的。防治该病毒的方法有：选择抗病品种、种子消毒、留茬种植、防治蚜虫、适时早播。温度管理是指白天要适当增加温室房间的通风量，使温室内的温度保持在25左右。夜间温度保持在10-13之间。刚开始新风时，出风口要由小到大，由少到多，下午气温下降后逐渐减少或关闭出风口。

2.做好肥水管理。一般番茄在夏秋雨季不需要浇水，但第2 ~ 3穗果实成熟时，要适当浇水。根据番茄植株生长情况，适时追肥，促进果实发育，保花保果。与不施肥的番茄相比，果实表面颜色和甜度的产量高几个等级。一般金宝贝微生物肥料可以作为基肥施用，金宝贝根和幼苗可以作为追肥施用。如果喷上金宝贝甜味剂，会让它看起来更漂亮更甜。针对个别大棚元素严重缺乏的情况，可以喷施金宝贝补元素增产，有特效。

3.适时摘果。番茄成熟有四个阶段：青熟、变色、成熟和完全成熟。贮藏保鲜可在绿色成熟期采收。运输可在变色期(果实1/3变红)采摘。就地出售或自吃应在成熟阶段，即果实1/3以上变红时采摘。采摘时要轻拿轻放，不要有果梗，防止果实在运输过程中相互刺伤。初霜前，若仍有未熟的青果，应采摘后存放在大棚内，待果实成熟后再投放市场，既延长了供应期，又增加了经济效益。后熟期不宜用激素刺激果实着色。经过精心挑选，可以包装出售。其优点在于不仅降低了生产成本，提高了水果的品质，而且保证了消费者的食品安全。