番茄气调贮藏技术


一、快速减氧法:番茄密封后,抽入氧气和氮气,氧气含量迅速降低到3-6%或2-4%。后来,当氧气含量低于西红柿所需要的时候,就要补充一定量的空气。当二氧化碳浓度超过1%至5%时,可通过更换或增加账户中的熟石灰来吸收。

二。自然减氧法:将西红柿放入帐中密封后,帐中的氧气会被水果本身吸收而降低到3-6%或2-4%,再进行人工调节,防止含氧量继续降低。

3.半自然减氧法:先抽氧气,注入氮气,然后迅速将氧分压降至10%,再通过果实自身的呼吸作用消耗氧气,直至达到所需的氧含量,然后进行调控。

四。结算方式:这种方式需要定期存款。等账号透明了,先把塑料账号拿掉,擦干账号上的水滴,再盖上封条。每次清账一般需要15分钟左右。

5.二氧化碳充入法:先将帐内部分气体抽出,再充入二氧化碳,其含量为15 ~ 20%,氧气含量约为17%。随着番茄的呼吸作用,棚内的耗氧量和预存熟石灰对二氧化碳的吸收,两者的浓度都相应降低,后期的调节方法和控制范围与快速减氧法相同。

不及物动词硅窗气调法:目前采用国产甲基乙烯基橡胶膜。通过硅窗的渗透,可以迅速排除帐内多余的二氧化碳,并有限度地补充氧气,使氧气和二氧化碳的浓度保持稳定的比例。薄膜厚度应为0.08毫米。

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